Network
BERITASUKOHARJO.com – Membuat bekal makanan anak akan lebih disukai jika memberi makanan kesukaannya. Salah satu menu yang direkomendasikan adalah resep tumis tahu dan sosis yang lezat.
Memasak tahu dan sosis memang tidak pernah salah. Menu dengan resep tumis sederhana ini memiliki rasa lezat berkat campuran saus dan bumbu yang membuatnya gurih. Rasa lezat untuk ide bakal anak.
Apalagi resep tumis tahu dan sosis ini memiliki bahan terjangkau serta praktis sehingga cocok disiapkan untuk bekal anak. Tidak membutuhkan waktu lama.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep tumis tahu dan sosis untuk bekal anak dari YouTube tri pujis.
Baca Juga: Gak Cuma Goreng Pisang Biasa, Tambah Bahan Ini Jadi Enak dan Cocok Jadi Resep Ide Jualan
Bahan-bahan:
3 potong tahu putih
2 buah sosis ayam
1/2 buah bawang bombay
7 buah cabai rawit
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
100 ml air
Minyak untuk menumis
Baca Juga: Ide Menu Makan Siang Praktis, Masak Tempe Begini Saja, Resep Anti Ribet
Cara membuat:
1. Siapkan bahan tahu terlebih dahulu. Potong tiga kotak tahu putih menjadi dadu kecil. Lakukan sampai selesai. Selanjutnya, masukkan ke dalam minyak yang sudah panas. Masak sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Buat bumbu halus menggunakan bahan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan 50 ml minyak goreng. Kalau menggunakan ulekan tidak perlu menambahkan minyak goreng.
3. Siapkan bahan lain. Potong sosis besar menjadi empat bagian. Sosis yang digunakan boleh sosis ayam atau sapi, namun direkomendasikan pakai sosis sapi karena lebih enak.
Kalau pakai sosis besar, belah salah satu ujung menjadi bagian dengan tiga kali sayat.
4. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Masukkan bumbu halus yang sudah dibuat. Tumis sebentar sampai berbau harum. Lalu, masukkan potongan setengah bawang bombay. Tumis sebentar.
5. Tambahkan bumbu yaitu kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis. Aduk sampai rata. Kemudian, masukkan potongan sosis dan tahu goreng ke dalam masakan. Aduk kembali.
6. Tuangkan 100 ml air. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Nantinya sosis akan mengambang menjadi cantik.
Baca Juga: Super Montok Wangi Pandan, Olah Tape Singkong dan Santan Jadi Cemilan Enak nan Lembut Bikin Nagih!
7. Lakukan tes rasa, jika ada yang kurang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Kalau sudah pas, angkat dan pindahkan ke piring saji. Tumis tahu dan sosis siap disajikan untuk bekal anak atau makanan sehari-hari.
Jangan sampai ketinggalan informasi terbaru hanya di BeritaSukoharjo.com. Kamu akan mendapatkan ide baru untuk makanan sehari-hari hingga cemilan. Sampai jumpa di artikel selanjutnya.***
