Network
BERITASUKOHARJO.com - Lagi cari lauk makan yang nikmat tapi harga murah? Olahan telur ceplok ini sepertinya cocok untuk kamu praktekkan.
Membuat olahan telur ini simple dan gunakan bahan sederhana, tapi hasilnya bisa bikin nasi ludes seketika.
Kini untuk menyantap lauk makan yang nikmat tak perlu mahal, ikuti saja resep ini dijamin hasilnya memuaskan.
Penasaran dengan resep olahan telur ceplok? Simak sampai artikel ini selesai ya, dijamin bikin nasi di rumah ludes tak bersisa.
Baca Juga: Terong Teri Pete Balado, Warnanya Unyu-Unyu Menggugah Selera, Bikin Nasi Hangat Habis Sebakul!
Dirangkum oleh BeritaSukoaharjo.com dari kanal YouTube Dapur Bu Yun, berikut resep tumis telur ceplok cita rasa paling nikmat.
Bahan:
5 butir telur
2 kentang (boleh skip)
5 cabai merah
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
10 cabai rawit atau sesuai selera
1 tomat
1 daun bawang
air secukupnya
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
2 sdm kecap manis
Baca Juga: Lupakan Cara Biasa Mengolah Kacang Hijau, Dibikin Cemilan Puding Akan Jauh Lebih Enak, Cobain Deh!
Cara membuat:
1. Siapkan 2 kentang, kupas kulitnya lalu cuci bersih dan tiriskan, kemudian potong dadu kecil atau sesuai selera, sisihkan.
2. Kemudian, siapkan 1 tomat, potong memajang atau sesuai selera, lanjut siapkan 1 daun bawang dan 10 cabai rawit, potong serong, sisihkan.
3. Lalu, siapkan blender, masukkan 5 cabai merah, 3 siung bawang putih, dan 6 siung bawang merah, haluskan.
4. Setelah itu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan pisang, goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.
5. Lanjut siapkan 5 butir telur, pecahkan dan goreng 1 per satu, masak dengan cara di ceplok, masak hingga kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
6. Selanjutnya, kurangi minyak di wajan, siapkan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, masak hingga matang dan harum.
Baca Juga: Masak Tempe Woku yang Enak dan Cocok untuk Lauk Makan Sehari-hari, Resep Praktis dan Ekonomis!
7. Setelah matang, masukkan air secukupnya, lalu tambahkan 1 sdt gula pasir, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt lada bubuk dan 2 sdm kecap manis, aduk hingga tercampur rata, masak hingga kuah mendidih.
8. Setelah kuah mendidih, masukkan telur ceplok, irisan tomat, cabai rawit dan potongan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
9. Setelah itu, masak hingga kuah meresap, daun bawang dan tomat layu, koreksi rasa, matikan api kompor.
10. Siapkan piring saji, pindahkan tumis telur ceplok ke dalam piring dan beri taburan bawang goreng, lalu hidangkan dan siap dinikmati.
Selamat mencoba! ***
