Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu lagi malas makan? Coba deh, masak menu sederhana dari olahan tahu ini. Dijamin selera makan kamu akan meningkat lagi.
Kamu bisa nambah nasi terus jika sudah mencoba menu sederhana yang satu ini. Hanya modal tahu dan kerupuk krecek saja, sudah bisa bikin kenyang.
Menu sederhana ini termasuk olahan tahu yang super praktis, kamu bisa menyajikannya untuk makan siang atau pun makan malam.
Dijamin rasanya enak banget, apalagi bahan yang digunakan ini termasuk bahan yang mudah didapatkan di dapur.
Baca Juga: Resep Tumis Tahu Sederhana Kuah Kental Super Gurih, Praktis dan Enak Banget, Bikin Nambah Nasi Terus
Selain itu, menu sederhana ini juga cocok kamu jadikan ide jualan isian lauk nasi box. Dijamin para pelanggan akan suka dengan menu yang satu ini.
Jadi, tunggu apa lagi? Langsung saja simak resep yang BeritaSukoharjo.com sudah rangkum dari kanal YouTube tri pujis berikut.
Bahan:
5 kotak tahu putih
50 gr kerupuk krecek
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit hijau
10 buah cabai rawit merah
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 batang serai
2 sdm santan kental
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan tahu putih. Kemudian, potong membentuk kotak-kotak. Untuk model potongannya itu boleh disesuaikan dengan selera saja, ya.
2 Jika sudah dipotong-potong, siapkan wajan di atas kompor. Masukkan minyak goreng secukupnya. Jika minyak sudah panas, masukkan tahu putih yang sudah dipotong-potong tadi.
Baca Juga: Wisata Budaya ke Candi Pringapus, Bisa Sambil Menikmati Wisata Alam
Goreng tahu putih hingga matang. Jangan lupa dibalik agar bisa matang merata. Jika tahu putih sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
3. Selanjutnya adalah siapkan blender. Kemudian, masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam blender tersebut.
4. Masukkan juga cabe merah keriting dan tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan. Blender semua bumbunya hingga tercampur merata dan halus.
5. Jika bumbunya sudah halus, siapkan sedikit minyak di dalam wajan. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus tersebut ke dalamnya.
6. Setelah itu, masukkan daun salam, lengkuas yang sudah diiris tipis dan juga batang serai yang sudah dimemarkan.
7. Tumis bumbunya hingga tercium aroma harum dan bumbunya matang. Jika bumbunya sudah matang, tambahkan sedikit air dan santan kental.
8. Aduk-aduk hingga tercampur merata. Lalu, masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
Aduk lagi hingga rata. Kemudian, masukkan kerupuk krecek dan tumis hingga tercampur dan agak menyusut bumbunya.
9. Setelah itu, baru masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Tambahkan lagi sedikit air. Kemudian, tumis hingga semuanya matang.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Wah! Sambal krecek tahu sederhana ini sudah jadi dan siap disajikan. Selamat mencoba.***
