Network
BERITASUKOHARJO.com - Bosan dengan singkong yang digoreng? Tambahkan saja dengan santan, jadilah cemilan kekinian yang naik level.
Bahan-bahan yang digunakan membuat olahan singkong dan santan ini mudah didapat dan murah, tapi rasanya wah bikin susah berhenti ngunyah.
Dengan ikuti resep ini kamu hasilkan cemilan yang legit, gurih dan lumer di mulut, sangat menggoda kan, dijamin langsung ketagihan.
Penasaran dengan resep olahan singkong dan santan? Simak sampai artikel ini selesai agar kamu bisa sajikan cemilan yang naik level.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube mbok midut, berikut resep cemilan dari singkong dan santan yang legit, gurih dan lumer di mulut.
Bahan :
1 kg singkong
1/4 sdt garam
1 liter air
2 lbr pandan
bahan vla :
500 ml santan
7 sdm gula pasir
2 sdm maizena
1/4 sdt vanili
1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Siapkan 1 kg singkong, kupas kulitnya lalu potong-potong dengan ukuran sedang atau sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.
2. Setelah itu, siapkan dandang, masukkan singkong yang sudah dicuci, 1/4 sdt garam, 1 liter air dan 2 lbr pandan.
3. Lalu, pindahkan dandang ke atas kompor, nyalakan api, lalu masak singkong dengan sesekali dibalik agar matang merata, masak hingga empuk.
4. Setelah singkong matang atau empuk, biarkan dingin atau suhu ruang lalu keluarkan dari panci, tiriskan air rebusan.
5. Selanjutnya, siapkan panci baru, lalu masukkan 500 ml santan, 7 sdm gula pasir, , 1/4 sdt vanili dan 1/4 sdt garam, aduk rata.
6. Kemudian, pindahkan panci ke atas kompor, nyalakan api, lalu masak dengan terus diaduk, masak hingga mendidih.
7. Setelah mendidih, masukkan 2 sdm maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk-aduk, masak hingga mengental dan meletup-letup.
8. Setelah itu, siapkan wadah, isi dengan singkon yang sudah direbus, lalu beri taburan vla santan secukupnya.
9. Agar lebih nikmat tambahkan singkong thailand taburan keju atau topping lain sesuai selera, hidangkan dan siap dinikmati.
Selain dimakan dalam kondisi hangat, singkong thailand juga cocok dinikmati dalam kondisi dingin, tentunya akan lebih segar.
Selamat mencoba dan selamat memasak! ***
