Network
Cara membuat:
1. Siapkan 1 kg singkong, kupas kulitnya lalu potong-potong dengan ukuran sedang atau sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.
2. Setelah itu, siapkan dandang, masukkan singkong yang sudah dicuci, 1/4 sdt garam, 1 liter air dan 2 lbr pandan.
3. Lalu, pindahkan dandang ke atas kompor, nyalakan api, lalu masak singkong dengan sesekali dibalik agar matang merata, masak hingga empuk.
4. Setelah singkong matang atau empuk, biarkan dingin atau suhu ruang lalu keluarkan dari panci, tiriskan air rebusan.
5. Selanjutnya, siapkan panci baru, lalu masukkan 500 ml santan, 7 sdm gula pasir, , 1/4 sdt vanili dan 1/4 sdt garam, aduk rata.
6. Kemudian, pindahkan panci ke atas kompor, nyalakan api, lalu masak dengan terus diaduk, masak hingga mendidih.
7. Setelah mendidih, masukkan 2 sdm maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk-aduk, masak hingga mengental dan meletup-letup.
8. Setelah itu, siapkan wadah, isi dengan singkon yang sudah direbus, lalu beri taburan vla santan secukupnya.
