Resep Tumis Jamur Tiram ala Warteg yang Enak dan Gurih, Pasti Bikin Nagih dan Nambah Nasi Terus, Yuk Cobain!

BERITASUKOHARJO.com – Salah satu menu warteg yang banyak diminati pelanggan adalah tumis jamur tiram.

Untuk resep membuat tumis jamur tiram ala warteg ini ternyata sangat mudah, siapa pun bisa membuatnya di rumah dengan resep berikut ini.

Menu tumis jamur tiram ala warteg ini memiliki cita rasa yang enak dan gurih, sangat cocok untuk dijadikan lauk makan.

Dijamin dengan resep tumis jamur tiram ini, pasti bikin nagih saat menyantapnya dan juga bikin nambah nasi terus.

Yuk, langsung saja simak resep dan cara membuat tumis jamur tiram ala warteg berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto.

Baca Juga: Resep Cemilan Roti Goreng Pisang yang Manis dan Paling Simple Membuatnya, Cocok Jadi Teman Ngeteh di Sore Hari

Bahan-bahan:

400 gram jamur tiram

4 buah cabe rawit

5 buah cabe merah keriting 

8 buah cabe hijau

5 siung bawang merah

2 buah bawang putih

1 sdt gula

1 sdt garam

½ sdt penyedap rasa

¼ sdt merica bubuk

1 sdm kecap manis

Baca Juga: Tak Perlu Ribet Siapkan Sarapan, Campur Telur dan Kentang, Resep Sederhana Wajib Dicoba  

Berikut cara membuat tumis jamur tiram ala warteg:

1. Siapkan 400 gram jamur tiram, lalu potong-potong atau suwir-suwir dengan tangan, pindahkan ke dalam wadah.

2. Setelah selesai disuwir-suwir, cuci bersih jamur tiram, kemudian tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

3. Iris-iris tipis 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, potong serong 8 buah cabe hijau keriting, 5 buah cabe merah keriting, 4 buah cabe rawit, lalu sisihkan sementara.

4. Siapkan teflon, lalu tuang minyak goreng secukupnya, lalu panaskan.

5. Setelah minyak panas, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk rata dan tumis hingga layu dan harum.

6. Masukkan jamur tiram, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bawangnya, tumis beberapa saat.

Baca Juga: Resep Olahan Tempe dan Jagung jadi Menu yang Enak dan Gurih, Tambah Nikmat Jika Dicocol dengan Saus Sambal

7. Setelah tercampur merata, masukkan potongan cabe hijau keriting, cabe merah keriting, dan cabe rawit, aduk-aduk hingga tercampur rata.

8. Tutup teflon, lalu masak selama beberapa saat sampai air dari jamur keluar.

9. Setelah itu, masukkan bumbu-bumbu seperti 1 sdt gula pasir, ½ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, ¼ sdt merica bubuk, dan 1 sdm kecap manis, kemudian aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.

10. Masak jamur tiram sampai bumbunya meresap, jangan lupa cicipi rasanya.

11. Tutup kembali teflon sampai kadar airnya menyusut.

12. Jika sudah matang, angkat dan sajikan tumis jamur tiram ala warteg di atas piring.

13. Sajian tumis jamur tiram ala warteg pun siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba. ***