Network
*untuk 30 porsi
Cara membuat:
1. Siapkan wajan lalu isi dengan 4 sdm minyak goreng dan air untuk merebus, masak hingga mendidih, lalu masukkan 8 keping mie telur, sesekali diaduk, masak hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Setelah itu, siapkan 1 buah wortel, kupas kulitnya, cuci bersih lalu tiriskan, setelah itu, iris tipis memanjang seperti korek api atau sesuai selera, sisihkan.
3. Kemudian, siapkan 1/4 buah kol dan 1/2 ikat sawi hijau, potong ukuran sedang atau sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.
4. Selanjutnya, siapkan blender, masukkan 4 siung bawang putih, 7 siung bawang merah dan air secukupnya, haluskan.
5. Lanjut siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus, aduk-aduk hingga beraroma harum.
Baca Juga: Jangan Dibuat Kue, Olah Singkong Jadi Nugget Kriuk dan Gurih, Kreasi Cemilan Pasti Anak-Anak Suka
6. Setelah harum, masukkan 1 sachet lada bubuk, 1 sachet kaldu bubuk rasa sapi, 1,5 sdm gula pasir dan 1/2 sdm garam, aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah itu, masukkan irisan wortel, aduk-aduk masak hingga layu, lanjut masukkan potongan kol dan sawi putih, aduk-aduk kembali masak hingga layu.
