Network
Bahan olesan:
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Saos
Kecap
Minyak goreng
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahannya. Kemudian, potong-potong tempe dan masukkan tempe ke dalam kukusan.
Baca Juga: Olahan Tahu Terbaru, Lebih Enak dari Bakso, Cocok Jadi Ide Jualan, Bisa Raih Untung Jutaan
Kukus tempe beberapa menit hingga tempe matang. Fungsinya agar tempe mudah dihaluskan dan hasilnya bisa halus banget.
Jika sudah matang, masukkan tempe ke dalam ulekan. Ulek hingga tempe benar-benar halus. Jika sudah halus, sisihkan di dalam wadah.
2. Kemudian, siapkan ulekan bersih. Masukkan bawang putih dan bawang merah, serta lada bubuk.
3. Ulek semua bumbunya hingga benar-benar halus. Jangan lupa tambahkan garam agar mudah dihaluskan.
4. Setelah semua bumbunya halus, masukkan ke dalam wadah yang berisi tempe halus tadi. Aduk-aduk semuanya hingga bumbu halus dan tempe halus tercampur merata.
