Network
Bahan pencelup:
5 Sdm tepung terigu
1/4 sdm kaldu ayam bubuk
Secukupnya air
Secukupnya tepung panir
Cara membuat:
1. Kamu perlu untuk mempersiapkan terlebih dahulu semua bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat olahan rotang (roti tawar dan kentang) di atas.
2. Kupas kentang, wortel, dan bawang bombay. Cuci bersih ketiga bahan ini. Untuk kentangnya, dipotong-potong sesuai selera. Rebus kentang sampai matang dan empuk.
3. Apabila kentang sudah matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Ambil wortelnya dan potong-potong dengan hasil bentuk dadu.
4. Untuk daun bawang yang sudah dicuci bersih, iris kecil-kecil. Lalu, sosis ayam dibelah memanjang menjadi enam bagian, kemudian potong kecil-kecil.
5. Sama seperti bahan lainnya, bawang bombay juga diiris kecil. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Gunakan untuk menumis irisan bawang bombay.
6. Tumis irisan bawang bombay sampai mengeluarkan bau yang harum. Tambahkan potongan wortel dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Supaya wortel empuk, tuangkan 150 ml air.
