3. Kemudian, kalau tekstur adonan sudah putih berjejak dan kaku, tuangkan susu cair dan mixer kembali hingga tercampur rata.
4. Kalau sudah tercampur rata, ayak tepung terigu protein sedang ke dalam adonan tersebut. Masukkan juga baking powder dan aduk hingga tercampur rata memakai spatula.
5. Setelah itu, masukkan bubuk puding instan Nutrijell dengan varian blackcurrant. Atau bisa disesuaikan dengan kesukaan masing-masing.
6. Mixer semua campuran tersebut dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Siapkan tiga buah wadah ukuran sama. Bagi adonan menjadi tiga bagian dengan ukuran sama.
7. Beri pewarna makanan ungu dua tetes di wadah pertama, untuk wadah kedua beri satu tetes saja agar lebih terang. Aduk rata hingga warna ungunya keluar.
8. Siapkan loyang dan olesi tipis-tipis menggunakan minyak goreng. Kemudian, tuangkan adonan wadah pertama yakni dengan warna ungu lebih tua ke dalam loyang.
9. Ratakan adonannya. Selanjutnya, tuangkan adonan dari wadah kedua yang memiliki warna ungu lebih terang. Ratakan juga adonan tersebut.
10. Terakhir, tuangkan adonan wadah ketiga atau yang berwarna original putih. Ratakan juga di permukaannya. Hentak-hentakkan loyang agar tidak ada udara yang terperangkap.