Network
Baca Juga: Legit dan Manis, Resep Dodol Ketan Mudah Cukup Gunakan Teflon, Siapapun Bisa Buat
Cara membuat:
1. Pertama, rebus air sebanyak 400 ml sampai mendidih. Lalu masukkan 125 gram dada ayam tanpa tulang atau daging ayam fillet. Rebus sampai matang.
2. Setelah matang, suwir-suwir daging ayam menggunakan tangan. Jangan lupa mencuci tangan dahulu sebelum melakukannya.
3. Siapkan bahan lain. Potong wortel menjadi bentuk korek api, lalu potong kembali menjadi kecil-kecil. Potong kecil-kecil bawang bombay. Geprek dua siung bawang putih dan cincang kasar. Pipil satu buah jagung.
4. Siapkan wadah kecil. Pecahkan dan masukkan satu butir telur. Kocok menggunakan garpu. Sisihkan.
Baca Juga: Berwisata ke Candi Sari dan Candi Kalasan, Sembari Mengapresiasi Budaya Bangsa
5. Tempatkan wajan di atas kompor dan beri minyak secukupnya. Masukkan bawang bombay dan tumis sebentar. Lalu, tambahkan bawang putih cincang. Tumis sampai berbau harum.
6. Kemudian, tuang air rebusan ayam, dan air putih sebanyak 300 ml, potongan wortel, jagung yang sudah dipipil, dan suwiran ayam. Aduk rata semua bahan. Rebus sampai mendidih.
7. Lalu, tambahkan kaldu jamur, garam, dan lada bubuk. Aduk kembali sampai tercampur rata. Masukkan juga larutan maizena agar kental.
