Resep Donat Empuk dan Lembut Tanpa Mixer, Lebih Praktis dan Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com - Donat adalah salah satu cemilan manis yang banyak disukai oleh orang-orang. Cemilan donat ini memiliki rasa yang sangat enak.

Kue donat ini banyak ditemui di toko kue atau pun di pinggir jalan. Namun, kamu bisa membuat kue donat ini sendiri di rumah.

Kamu jangan khawatir bila belum tahu cara dan resep membuat donat yang empuk dan lembut. Sebab, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep donat dari kanal YouTube Delmira Cooking.

Jadi, resep donat kali ini sama sekali hanya menggunakan tangan saat menguleninya, alias tanpa mixer. Meski tanpa mixer, tapi teksturnya sangat empuk dan lembut.

Baca Juga: Resep Olahan Tahu Kecap Pedas, Menu Rumahan Nikmat Kesukaan Keluarga, Bikin Nasi Habis dalam Sekejap

Selain itu, cara buat donat ini terbilang sangat praktis dan tentu saja bahan yang digunakan sangat ekonomis.

Jadi, tunggu apa lagi? Langsung saja simak resep lengkapnya berikut.

Bahan:

250 gr tepung terigu
4 gr ragi instan
30 gr gula pasir
7 gr susu bubuk
1/2 sdt garam
1 butir kuning telur
140 ml susu cair dingin
30 gr margarin

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan wadah yang agak besar agar mudah mencampurkan bahannya.

2. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah tersebut. Lalu, masukkan susu bubuk, ragi instan dan juga gula pasir.

Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.

3. Kemudian, masukkan juga sedikit garam. Lalu, kuning telur dan susu cair dingin. Jika tidak memiliki susu cair, boleh menggunakan susu bubuk yang dicairkan dengan air dingin.

Baca Juga: Resep Tempe, Jagung, dan Telur Jadi Cemilan Perkedel yang Gurih dan Garing, Bahan Murah Meriah Rasa Mewah

4. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Jika sudah tercampur merata, uleni adonan menggunakan tangan. Diuleni hingga setengah kalis.

5. Jika adonan sudah setengah kalis, tambahkan margarin. Uleni lagi hingga adonan donat benar-benar kalis.

Adonan yang dicampur dengan margarin awalnya memang lengket. Namun, jika terus diuleni hingga kalis, dijamin tidak akan lengket lagi.

6. Setelah adonan menjadi kalis, pindahkan adonan donat ke atas meja kerja. Lalu, bagi adonan donat menjadi beberapa bagian.

7. Kemudian, bulat-bulatkan semua bagian donat hingga bagian permukaannya halus. Fungsinya agar hasilnya juga bisa halus.

8. Setelah itu, masukkan donat yang sudah dibulatkan tadi ke dalam tepung terigu. Pastikan seluruh permukaan donat tertutup dengan tepung terigu. Lakukan hingga selesai.

Baca Juga: Olah Kulit Lumpia dan Mie Jadi Martabak Mini Ekonomis, Ide Jualan Terbaru dengan Modal Kecil Untung Besar!

9. Lalu, diamkan donat selama 15 menit. Setelah 15 menit, ambil satu donat. Lalu, pipihkan dan beri lubang di tengahnya. Lakukan hingga selesai, ya.

Kemudian, diamkan donat selama 40 menit atau hingga mengembang dua kali lipat. Jika donat sudah mengembang, goreng di dalam minyak panas.

Gunakan api kecil saja agar donat bisa matang merata dan tidak cepat gosong. Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan. Bila menggunakan topping gula halus atau coklat.

Untuk topping bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Selamat mencoba.***