Resep Olahan Singkong Pisang yang Rasanya Manis dan Lumer, Bikinnya Mudah Tanpa Tepung dan Tanpa Telur

BERITASUKOHARJO.com – Punya singkong dan pisang yang belum diolah? Yuk cobain resep kue yang satu ini.

Ternyata singkong dan pisang bisa dibuat jadi makanan atau kue yang manis dan lumer tanpa tepung dan tanpa telur lho.

Tentu resep olahan singkong dan pisang ini sangat mudah membuatnya, pokoknya hasilnya pasti memuaskan.

Jika kamu tertarik ingin mencoba resep olahan singkong dan pisang ini, kamu bisa simak cara membuatnya dari penjelasan berikut ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube PAP COOK.

Baca Juga: Punya Roti Tawar dan Jagung Manis Dibuat Cemilan Ini, Dijamin Jadi Rebutan Keluarga, Simak Resep Lengkapnya!

Bahan-bahan:

100 gram margarin

100 gram cokelat batang

90 gram gula pasir

500 gram singkong

250 gram pisang

1 sdt baking powder

1 sdt baking soda

20 gram coklat bubuk

20 gram coklat bubuk blackforest

Toping:

Coklat batang, dilelehkan

Baca Juga: Astaga, Gak Nyangka Cuma Pisang Dikukus Jadi Cemilan Unik Begini, Legit dan Lumer, Enak Pol! Awas Rebutan!

Berikut cara membuat olahan singkong dan pisang:

1. Panaskan dan didihkan air secukupnya ke dalam panci.

2. Sambil menunggu air mendidih, siapkan 100 gram margarin, lalu campurkan dengan 100 gram cokelat batang yang sudah dipotong-potong, 90 gram gula pasir.

3. Lelehkan semua bahan tersebut di atas air mendidih tadi, aduk-aduk terus sampai meleleh dan tercampur dengan rata.

4. Setelah cokelatnya meleleh, angkat dan tiriskan sampai dingin.

5. Parut 500 gram singkong ke dalam wadah, lalu sisihkan terlebih dahulu.

6. Masukkan ke dalam 250 gram pisang, kemudian hancurkan dengan garpu sampai lembut atau halus, sisihkan.

7. Siapkan wadah berukuran cukup besar, masukkan parutan singkong dan pisang, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.

8. Tambahkan 20 gram cokelat bubuk, 20 gram cokelat bubuk blackforest, 1 sdt baking soda, 1 sdt baking powder, lalu ayak semua bahan tersebut ke dalam adonan.

Baca Juga: Resep Ikan Asam Manis Nanas yang Gurih dan Segar, Cocok untuk Menu Makan Siang Bersama Keluarga

9. Aduk-aduk dengan spatula sampai adonan tercampur dengan merata.

10. Setelah adonan tercampur merata, masukkan adonan coklat yang sudah dilelehkan tadi, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur merata, sisihkan sementara.

11. Siapkan loyang dan olesi permukaannya dengan margarin, lalu alasi dengan kertas roti dan olesi kembali dengan margarin.

12. Tuang adonan singkong dan pisang sampai habis, lalu ratakan.

13. Panaskan kukusan, tunggu hingga siap untuk digunakan.

14. Masukkan loyang ke dalam kukusan, kukus adonan singkong dan pisang selama 30 menit dengan menggunakan api sedang.

15. Setelah adonan kue singkong dan pisang matang, angkat dan tiriskan.

16. Setelah dingin keluarkan kue dari loyang, beri toping berupa cokelat batang yang dilelehkan, kemudian potong-potong.

17. Sajikan kue olahan singkong dan pisang tersebut di atas piring saji.

Selamat mencoba. ***