Network
Cara membuat:
1. Untuk langkah awal yang bisa dilakukan adalah dengan cara mempersiapkan terlebih dahulu semua bahan-bahan untuk membuat tahu bakso bumbu pedas manis di atas.
2. Sekarang mulai untuk mengupas bawang putih dan bawang merah. Kamu harus mencuci bersih kedua jenis bahan ini bersama daun bawang dan cabe yang sudah dibuang tangkainya.
3. Potong-potong daun bawang, iris tipis bawang merah, cincang halus bawang putih, iris kecil cabe rawit, dan iris menyerong cabe merah dan hijau besarnya.
4. Untuk tahu putihnya dipotong menjadi bentuk kotak atau dadu kecil. Sedangkan, untuk baksonya disayat menyilang.
5. Siapkan minyak secukupnya dan tuangkan ke dalam wajan. Panaskan minyak dengan api sedang.
6. Goreng tahu hingga mulai berkulit. Jika sudah berkulit, besarkan api dan goreng sebentar sambil diaduk. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.
7. Sisakan minyak dalam wajan tadi sedikit saja dan kecilkan api. Masukkan irisan bawang merah dan cincangan bawang putih. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
8. Kalau tumisan bawang sudah harum, masukkan irisan ketiga jenis cabe yang dipakai. Tumis-tumis sekitar satu menit.
