Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa sangka berbahan gula merah dan santan jadilah kue yang mewah ala bakery terkenal.
Membuatnya sangat mudah hanya aduk-aduk bahan, jadilah cemilan yang lembut dan manis, pasti semua suka.
Bahan membuat kue ini juga sangat sederhana, pasti kamu di rumah, dijamin modal murah meriah rasa wah. Meski modal murah meriah hasilnya memuaskan.
Penasaran dengan resep kue dari gula merah dan santan dengan tampilan mewah berikut ini? Simak sampai artikel ini selesai ya.
Dirangum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Vivi veronica, berikut resep cemilan dari pisang yang lembut dengan cita rasa manis.
Bahan :
250 gram gula merah
700 ml santan
2 telur
1/4 sdt garam
27 sdm terigu
secukupnya wijen (opsional)
Baca Juga: Tak Perlu Mahal Beli Daging, Masak Tempe dengan Resep Simpel Ini Buat Ketagihan
Cara membuat:
1. Siapkan wajan atau teflon, lalu masukkan 250 gram gula merah yang sudah diiris tipis atau telah menjadi butiran halus.
2. Lanjut, tambahkan 700 ml santan dan 1/4 sdt garam lalu aduk hingga tercampur rata, kemudian pindahkan wajan ke atas kompor.
3. Masak adonan dengan api sedang, aduk-aduk terus hingga gula meleleh, masak hingga adonan panas saja, matikan api kompor dan biarkan hingga suhu ruang.
4. Selanjutnya, siapkan wadah baru, pecahkan 2 telur lalu kocok lepas menggunakan whisk, jika tidak ada bisa gunakan sendok.
5. Kemudian siapkan saringan, lalu saring adonan gula merah yang sudah dingin, tuang ke dalam kocokan telur dan aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah tercampur rata, lanjut masukkan 27 sdm terigu, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
Baca Juga: Cuma Butuh Tempe dan Telur, Resep Makanan Sehari-Hari Bakal Habiskan Banyak Nasi
7. Lalu, siapkan loyang ukuran 16 x 18 cm dan olesi dengan secukupnya margarin ke seluruh permukaan lalu alasi dengan kertas roti.
8. Tuang adonan ke dalam loyang dengan cara disaring, aduk atau tekan-tekan adonan yang bergerindil hingga halus.
9. Kemudian, siapkan oven lalu panaskan selama 10 menit dengan suhu 180 derajat Celcius menggunakan api atas bawah.
10. Setelah oven siap, masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama 30-40 menit atau hingga matang.
11. Setelah kue matang, keluarkan dari oven, biarkan suhu ruang lalu keluarkan dari loyang dan beri taburan wijen atau sesuai selera.
12. Selanjutnya, potong kue ukuran 5 x 5 cm atau sesuai selera, taruh ke dalam piring saji, hidangkan dan siap dinikmati.
Selamat mencoba! ***
