Network
3. Setelah gula merah larut dan kuahnya mendidih, angkat dan sisihkan sampai hangat kuah santan dan gula merah tersebut.
4. Siapkan 400 gram pisang yang sudah matang, lalu kupas dari kulitnya dan sisihkan ke dalam wadah.
5. Hancurkan dengan garpu pisang tersebut sampai teksturnya menjadi halus.
6. Siapkan wadah yang ukurannya lebih besar, masukkan 180 gram tepung beras, 90 gram tepung tapioka.
7. Tuangkan ke dalam wadah tersebut larutan santan dan gula merah tadi secara bertahap sambil disaring, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata.
Baca Juga: Menu Sarapan Praktis dari Olahan Roti Tawar dan Keju, Dijamin Enak dan Mengenyangkan
8. Setelah semua larutan dituangkan dan adonan sudah tercampur dengan rata, lalu masukkan pisang yang sudah dihancurkan tadi, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dengan adonan lain.
9. Siapkan loyang 18 x 18 cm, lalu olesi loyang dengan sedikit minyak goreng, kemudian tuang adonan pisang ke dalam loyang, ratakan.
10. Siapkan dan panaskan kukusan, masukkan loyang tersebut ke dalam kukusan dan kukus selama 40 menit dengan menggunakan api sedang cenderung kecil.
11. Setelah 40 menit adonan dikukus, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
