Network
Bahan lumuran :
1 butir telur
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
tepung panir
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 500 gr tahu putih atau kuning, lalu peras untuk mengurangi kadar air, haluskan menggunakan ulekan atau alat pelumat lainnya.
2. Setelah tahu halus, tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt lada dan 1 bungkus tepung ayam crispy 150 gr lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah adonan tercampur rata, bentuk adona menyerupai paha ayam agar lebih menarik, jika untuk ide jualan teman-teman bisa sematkan tusuk es krim. Lakukan hingga selesai.
4. Selanjutnya, siapkan wadah baru, tuang tepung panir secukupnya, sisihkan.
5. Kemudian, siapkan wadah baru lagi, pecahkan 1 butir telur tambahkan 1/2 sdt lada dan 1/2 sdt garam lalu kocok lepas hingga bumbu tercampur rata.
6. Lalu, ambil tahu yang sudah dibentuk, lalu lumuri dengan kocokan telur, lalu balut dengan tepung panir hingga permukaan tertutup sempurna, tekan-tekan agar tepung panir menempel. Lakukan hingga selesai.
