Network
2. Siapkan loyang, susun potongan pisang membentuk garis, namun beri jarak pada masing-masing pisang. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan panci atau wajan, masukkan susu kental manis, tepung hunkwe, cokelat bubuk, garam, dan santan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak menggumpal.
4. Masak adonan tepung hunkwe sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup.
5. Jika adonan sudah kental dan meletup-letup, matikan kompor, dan tuang adonan ke dalam loyang yang sudah berisi potongan pisang. Ratakan dan hentak-hentak.
6. Diamkan hingga adonan dingin, kemudian pindahkan ke dalam kulkas hingga padat atau set.
7. Setelah adonan padat, sisir bagian pinggir kue agar mudah dikeluarkan dari loyang. Jika sudah, keluarkan kue dan pindahkan ke piring saji.
8. Balik kue sehingga potongan pisang di permukaan atas dan terlihat. Potong kue menjadi kotak-kotak, dengan masing-masing kotak terdapat satu potong pisang.
9. Nah, hunkwe pisang cokelat atau nagasari cokelat siap disajikan dan disantap.
