Network
Cara membuat:
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Ceplok telur hingga matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Sisihkam terlebih dahulu.
2. Potong tomat sesuai selera, kemudian iris tipis daun bawang, pisahkan bagian hijau dan putihnya. Untuk bawang putih, keprek dan cincang halus.
3. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Masukkan tomat yang sudah dipotong. Tumis tomat sampai layu.
4. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang dan bagian putih daun bawang. Tumis sampai harum.
5. Beri kecap asin, gula pasir, saus tiram, garam, dan merica, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tuang setengah gelas belimbing air, aduk rata, dan masak sampai mendidih dan air mengental.
7. Masukkan telur ceplok, aduk rata, dan masak sampai bumbu meresap ke dalam telur ceplok.
8. Terakhir, masukkan sisa irisan daun bawang atau bagian yang berwarna hijau, aduk rata.
