Resep Membuat Brownies Coklat Pandan yang Manis dan Super Lembut, Cocok untuk Cemilan Santai dan Teman Ngeteh

BERITASUKOHARJO.com – Salah satu cemilan manis yang banyak disukai oleh orang adalah brownies, cemilan ini sangat mudah untuk membuatnya.

Pada artikel kali ini akan dibagikan resep membuat brownies coklat pandan yang bisa kamu coba buat di rumah dengan bahan yang sederhana.

Selain manis, hasil dari resep brownies coklat pandan ini tentunya memiliki tekstur yang super lembut. Tentunya brownies ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan santai dan teman ngeteh.

Untuk lebih lengkapnya, kamu bisa simak resep dan cara membuat brownies coklat pandan berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Resep Tumis Daging Pedas Ala Korea untuk Teman Nasi 5 Menit Jadi, atau Dibuat Spicy Korean Beef Veggie Wrap

Bahan-bahan:

4 butir telur

120 gram gula pasir

1/2 sdt sp

1/4 sdt vanili bubuk

100 gram tepung terigu

30 gram tepung maizena

1/4 sdt baking powder 

120 ml minyak goreng

50 gram coklat batang

1 sdt pasta pandan

50 gram coklat putih

1 sdt pasta coklat

Baca Juga: Ide Jualan Brownies Mini, Cukup 1 Telur Bisa Untung Banyak, Resep Simple yang Wajib Dicoba

Berikut cara membuat brownies coklat pandan:

1. Siapkan sebuah wadah, kemudian masukkan sambil ayak tepung terigu sebanyak 100 gram ke dalam wadah tersebut.

2. Masukkan 30 gram tepung maizena, ¼ sdt baking powder, ¼ sdt vanili bubuk, lalu ayak semua bahan tersebut, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan terlebih dahulu.

3. Siapkan wadah baru, kemudian pecahkan 4 butir telur, tambahkan 120 gram gula pasir, ½ sdt sp, lalu mixer telur dengan kecepatan yang tinggi sampai adonan menjadi putih pucat dan berjejak.

4. Setelah adonan menjadi putih pucat dan berjejak, lalu masukkan tepung yang sudah diayak tadi secara bertahap, lalu mixer dengan kecepatan yang rendah.

Baca Juga: Pisang Setengah Matang Dipanggang dengan Cara Ini Jadi Cemilan Spesial, Manis Gurih Ada Sensasi Smoky

5. Setelah semua bahan tercampur merata, lalu tuang 120 ml minyak goreng, aduk-aduk adonan dengan menggunakan spatula hingga merata, sisihkan sementara.

6. Siapkan 50 gram coklat batang dan 50 gram coklat putih, kemudian lelehkan keduanya di wadah terpisah.

7. Bagi adonan brownies menjadi dua wadah yang jumlahnya sama rata, lalu tuangkan lelehan coklat ke dalam masing-masing wadah adonan, aduk-aduk sampai tercampur rata.

8. Tuang beberapa tetes pasta coklat dan pandan ke dalam adonan brownies, lalu aduk-aduk rata.

9. Siapkan loyang berukuran 18 x 18 cm, lalu olesi dengan margarin secukupnya dan lapisi dengan kertas roti, kemudian tuang adonan coklat terlebih dahulu.

Baca Juga: Resep Olahan Tepung Terigu Jadi Cemilan Enak dan Lumer di Mulut, Bikinnya Mudah dan Simple, Cobain Yuk!

10. Siapkan dan panaskan kukusan, lalu masukkan loyang yang berisi adonan brownies, kemudian kukus selama 15 menit.

11. Setelah 15 menit, tuang adonan pandan untuk lapisan kedua, kukus selama 20 menit.

12. Setelah 20 menit, cek adonannya. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan brownies.

13. Selagi panas, keluarkan brownies dari dalam loyang, lalu biarkan hingga dingin.

14. Setelah dingin, olesi permukaan brownies dengan buttercream, taburi dengan parutan keju.

15. Potong-potong brownies sesuai selera, kemudian sajikan.

Selamat mencoba. ***