Network
BERITASUKOHARJO.com - Ingin makan cemilan dengan perpaduan rasa manis dan gurih? Jika iya, kamu bisa membuat cemilan seperti itu sendiri di rumah, lho. Hanya dengan pisang yang direbus.
Jika kamu bertanya-tanya mengapa cemilan hasil olahan pisang ini bisa memiliki perpaduan rasa manis dan gurih, jawabannya ada pada bahan-bahan yang digunakan.
Cemilan hasil olahan pisang ini disajikan dengan kelapa parut dan siraman saus gula merah yang akan membuat cemilan ini gurih dan manis sekaligus. Pokoknya enak banget!
Baca Juga: Kreasi Cemilan Terbaru Hasil Olahan Tahu, Tepung Bumbu, dan Mie Instan, Gurih dan Renyah Banget!
Selain enak, cemilan hasil olahan pisang ini juga sehat, sangat mudah dibuat, dan praktis. Hanya merebus semua bahan saja tanpa ada proses menggoreng.
Proses pembuatan cemilan hasil olahan pisang ini juga tak memerlukan waktu banyak. Bahkan, cemilan ini bisa dibuat dalam waktu 15 menit saja.
Nah, langsung saja simak resep cemilan hasil olahan pisang yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Cooking with Hel.
Bahan-bahan:
- pisang kepok matang 5-6 buah
- tepung beras 100 gram
- garam 1/4 sdt
- air 80 ml
- pasta pandan secukupnya (1/2 sampai 1 sdt)
- kelapa parut secukupnya, boleh dikukus terlebih dahulu atau tidak
Baca Juga: Punya Roti Tawar dan Pisang? Coba Olah Jadi Cemilan Enak, Lembut dan Simpel, Dijamin Bikin Ketagihan
Bahan-bahan saus gula merah:
- gula merah 100 gram
- air 30 ml
- daun pandan 1 lembar
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, garam, air, dan pasta pandan. Aduk rata.
2. Kupas kulit pisang dan celupkan ke dalam adonan tepung beras. Balurkan pisang dengan adonan secara merata.
3. Rebus air secukupnya hingga mendidih, masukkan pisang yang sudah dibalur dengan adonan dan rebus hingga matang dan mengapung.
4. Jika pisang sudah matang dan mengapung, matikan kompor. Angkat dan tiriskan.
5. Siapkan kelapa parut di dalam wadah terpisah, balurkan pisang yang sudah matang ke kelapa parut secara merata.
Baca Juga: Punya Roti Tawar dan Pisang? Coba Olah Jadi Cemilan Enak, Lembut dan Simpel, Dijamin Bikin Ketagihan
6. Sebelumnya, kelapa parut bisa dikukus terlebih dahulu agar lebih awet. Bisa juga ditambah garam agar lebih gurih.
7. Potong pisang yang sudah dibalut kelapa parut sesuai selera.
8. Untuk saus gula merah, masukkan gula merah yang sudah disisir, air 80 ml, dan daun pandan yang sudah diikat simpul ke dalam panci.
9. Rebus hingga gula merah larut sambil terus diaduk. Jika sudah, angkat dan siram ke pisang yang sudah dipotong.
10. Nah, cemilan hasil olahan pisang berupa pisang rai siap disajikan dan disantap.
Demikian resep cemilan olahan pisang berupa pisang rai yang gurih dengan siraman saus gula merah yang menambah kaya cita rasa cemilan ini.
Bagaimana menurut kamu, cara membuat pisang rai ini mudah sekali, bukan? Hanya dalam 15 menit, cemilan pisang rai ini sudah bisa disajikan dan disantap.
Selamat mencoba dan menikmati cemilan pisang rai yang gurih dan legit ini.***
