Network
Baca Juga: Tahu Jangan Hanya Dijadikan Lauk Makan, Olah Jadi Cemilan Gurih dan Renyah Ini, Pasti Jadi Rebutan!
Cara membuat:
1. Masukkan tahu ke dalam wadah da hancurkan tahu hingga halus. Bisa dengan garpu atau alat lain, lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Iris tipis daun bawang dan parut halus wortel.
3. Rebus mie instan hingga mekar dan lunak. Jika sudah, tiriskan dan masukkan ke wadah berisi tahu halus.
4. Masukkan irisan dan bawang, wortel parut, telur, bumbu mie instan beserta saus sambal dan kecapnya, tepung terigu, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.
5. Untuk kulit, siapkan wadah, pecahkan telur, masukkan tepung terigu dan air. Aduk rata hingga tak ada tepung yang menggumpal.
6. Siapkan teflon dan panaskan. Masukkan satu centong adonan kulit dan masak dengan api kecil hingga masak hingga padat dan agak renyah. Angkat dan pindahkan ke wadah.
7. Lakukan menggoreng kulit hingga adonan habis. Sisakan sedikit adonan untuk perekat.
