Jika adonan telur gabus masih tersisa, boleh menggunakan 2 wajan agar bisa menggoreng dengan cepat dan tidak menunggu lama jika minyak mau didinginkan terlebih dahulu.
6. Pindahkan wajan yang berisi telur gabus ke atas kompor. Nyalakan kompor dengan api paling kecil, ya.
Fungsinya agar telur gabus bisa matang merata. Selain itu, menggunakan minyak dingin lebih awal akan membuat telur gabus tidak mudah meledak.
Goreng telur gabus hingga matang, ya. Jangan diaduk jika telur gabus belum kokoh. Biarkan telur gabus mengapung baru boleh diaduk sekali-kali.
Jika telur gabus sudah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian, dinginkan minyak hingga benar-benar dingin baru dimasukkan adonan telur gabusnya.
Namun, jika menggunakan 2 wajan, boleh langsung digoreng lagi tanpa harus menunggu minyak yang satunya itu dingin.
Nah, membuat telur gabus ini sangat mudah, kan? Kamu tidak capek lagi memilin telur gabus hingga berjam-jam. Selamat mencoba.***