Network
BERITASUKOHARJO.com - Di saat ini, ada begitu banyak bahan kebutuhan yang harganya naik. Namun, kamu jangan khawatir. Kamu bisa tetap makan enak, kok.
Jadi, tak perlu mahal bila ingin makan yang enak. Coba olah tahu dan sosis ini jadi menu lauk yang praktis juga bikin ketagihan.
Saking enaknya, olahan tahu dan sosis ini bisa bikin boros nasi, loh. Meskipun hanya modal tahu dan sosis saja, tapi rasanya luar biasa enak.
Selain rasanya yang enak dan praktis, bahan yang digunakan juga cukup ekonomis dan kamu bisa irit juga.
Penasaran bagaimana resep lengkap dari olahan tahu dan sosis ini? Berikut ini, BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resepnya dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan:
8 buah tahu
8 buah sosis
1 siung bawang bombai
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabe rawit
1 1/2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu jamur
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, potong-potong tahu membentuk dadu. Setelah itu, sisihkan di dalam wadah.
2. Kemudian, lanjut untuk memotong sosis. Lalu, bagian ujungnya disayat agar saat digoreng bisa mekar. Sisihkan.
3. Kemudian, potong-potong bawang bombai. Setelah dipotong-potong, sisihkan terlebih dahulu.
4. Kemudian, siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan sedikit minyak agar mudah dihaluskan.
Baca Juga: 3 Kreasi Cemilan dari Pisang yang Bisa Jadi Ide Jualan, Super Praktis dan Ekonomis
Blender semua bumbunya hingga halus. Jika sudah halus, sisihkan sebentar.
5. Kemudian, siapkan wajan yang berisi minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan tahu ke dalamnya dan goreng hingga tahu matang.
Jika tahu sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
6. Kemudian, siapkan wajan lain. Masukkan sedikit minyak. Lalu, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum.
Jika sudah harum, masukkan bawang bombai yang sudah dipotong-potong tadi, ya.
7. Tumis kembali hingga bumbunya matang. Kemudian, masukkan saus tiram, kecap manis, dan kaldu jamur.
Baca Juga: Ide Jualan Untung Jutaan, Roti Tawar Dicampur Pisang Jadi Cemilan Renyah, Manis dan Mengenyangkan!
8. Aduk-aduk hingga tercampur merata. Selanjutnya, masukkan tahu yang sudah digoreng dan juga sosis yang sudah dipotong-potong tadi.
9. Aduk-aduk semuanya hingga tahu dan sosis tercampur merata dengan bumbunya. Tambahkan air dan tumis lagi hingga airnya menyusut.
Jika airnya sudah menyusut, koreksi rasanya terlebih dahulu. Jika ada yang kurang, boleh ditambahkan. Namun, jika sudah pas, angkat dan sajikan di atas piring saji.
Kini, tumis tahu sosis sudah siap dihidangkan dengan nasi panas. Wah, rasanya enak banget. Bikin boros nasi. Dijamin semua anggota keluarga akan suka dengan tumis tahu dan sosis ini.
Tumis tahu dan sosis ini bisa disajikan saat sarapan pagi, makan siang maupun makan malam. Kamu wajib coba, ya.***
