Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu atau anak-anak di rumah suka makan sosis? Daripada terlalu sering jajan sosis ke warung, lebih baik membuat sendiri sosis KW dengan modal yang ekonomis.
Untuk cara membuat sosis KW ekonomis ini, tanpa daging pun rasanya tetap seenak sosis yang dijual di pasaran. Kamu ikuti cara yang akan dijelaskan dalam artikel ini, dijamin mudah!
Dalam cara membuat sosis KW ekonomis tanpa daging, membutuhkan dua jenis tepung yaitu terigu dan tapioka. Dua bahan ini adalah salah satu faktor sosis punya rasa enak dan tekstur kenyal.
Berikut adalah cara mudah membuat sosis KW ekonomis tanpa daging, rasa enak dan kenyal layaknya yang dijual di pasaran.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Kadeena. Kamu bisa membaca dengan detail resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
150 gr tepung terigu
75 gr tepung tapioka
½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm bumbu balado
¼ sdt lada bubuk
1 sdm gula
2 siung bawang putih
1 butir telur ayam
2 sdm minyak goreng
240 ml air
Alat:
Plastik es lilin
Corong
Karet gelang
Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat sosis KW yang sudah tertulis di atas.
2. Kemudian, siapkan juga sebuah wadah dan tuangkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, bumbu balado, lada bubuk, dan gula dengan takaran seperti di atas.
3. Aduk-aduk semua bahan kering tersebut hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya.
4. Tambahkan juga telur ayam yang dipecahkan ke dalam adonan tersebut dan dua sendok makan minyak goreng. Tuang juga 240 ml air. Aduk-aduk rata semua campuran bahan tersebut.
5. Apabila adonan sudah tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal, siapkan wadah lain dan saring adonan ke dalam wadah tersebut.
Baca Juga: Kumpulan Teori Konspirasi Tragedi 9/11, Teror Paling Dahsyat dan Mematikan 21 Tahun yang Lalu!
6. Siapkan plastik es lilin dan corong, kemudian ambil satu plastik dan pasang corongnya. Tuangkan adonan ke dalam plastik lilin tersebut secukupnya.
7. Setelah itu, ikat dengan kencang sampai tidak ada udara yang tersisa menggunakan karet gelang.
8. Lakukan proses yang sama hingga adonannya habis. Siapkan panci dan tuangkan air cukup banyak ke dalam panci tersebut.
9. Nyalakan api sedang dan taruh panci di atas tungku kompor. Masukkan semua bungkusan sosis KW ke dalam panci tersebut.
10. Tutup pancinya dan rebus sampai sosis-sosis KW-nya mengapung. Jika sudah mengapung semua, angkat dan tiriskan. Matikan api.
11. Jika sudah agak dingin, buka plastik bungkus sosisnya beberapa buah. Sosis bisa langsung diolah menjadi berbagai menu.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Harian: Resep Tumis Terong Tahu, Bahan Sederhana Buat Ketagihan
Penampilannya sangat mirip dengan sosis-sosis yang dijual di pasaran. Sosis bisa diolah menjadi sosis goreng yang dijual abang-abang. Lihat cara membuatnya di bawah ini.
- Sosis yang sudah dibuka bungkusnya tadi lalu dipotong menjadi dua. Kemudian, tiap potongan dibelah menjadi empat bagian namun jangan sampai putus.
- Tusukkan tusuk sate ke bagian tengah di antara belahan empat bagian tadi. Lakukan proses yang sama hingga jumlah sosis yang ingin dimasak sesuai dengan keinginan.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng sosisnya hingga matang. Jika sosis sudah matang dan mekar, angka dan tiriskan.
- Sajikan sate sosis dengan saus sambal. Dijamin rasanya enak dan kenyal seperti sosis buatan pabrik.
Kapan lagi menghemat tapi tetap makan enak? Caranya adalah membuat sendiri makanan yang kamu suka. Selamat mencoba!***
