Network
BERITASUKOHARJO.com - Sebagai anak kost tanpa kulkas, menyimpan sayur mayur dan bahan makanan cukup sulit ya.
Apalagi jika itu perdagingan, untuk menyiasatinya kamu bisa membeli bahan makanan yang bisa awet tahan lama tanpa kulkas, salah satunya adalah tahu.
Ya, tahu menjadi bahan makanan yang digemari banyak anak kost, selain karena harganya yang murah, tahu juga bisa diolah menjadi beragam makanan.
Salah cara menyimpan, tahu malah bukannya awet tetapi mudah basi, sayang sekali, niatnya ingin hemat, malah tahu terbuang dan mubazir.
Nah, simak artikel berikut ini yang membagikan cara menyimpan tahu agar awet tahan lama dan tak mudah basi, agar kamu bisa stok tahu di kostan tanpa kulkas.
Dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari artikel yang berjudul Cara Menyimpan Tahu agar Awet Berhari-Hari dan Tidak Mudah Busuk, Tak Perlu Pakai Kulkas!
Bahan yang disiapkan:
Tahu
Garam
Air
1. Pilihlah tahu yang masih segar atau baru, air rendaman jernih, hindari memilih tahu yang sudah mulai hancur atau air rendaman keruh dan berbau.
2. Setelah itu, ketika sudah sampai di rumah, keluarkan tahu dari kemasan, buang air tahu lalu cuci dengan air mengalir, tiriskan.
3. Siapkan panci, masukkan air secukupnya dan masukkan tahu, pindahkan panci ke atas kompor, nyalakan api dengan ukuran sedang.
Baca Juga: Jangan Buang Pisang Kematangan! Olah Jadi Kue Enak dan Manis dengan Resep Ini, Bikinnya Mudah Lho!
4. Kemudian masak air hingga hampir mendidih, lalu tambahkan garam secukupnya dan lanjutkan masak hingga tahu mendidih, matikan api kompor.
5. Lanjut siapkan wadah, ambil tahu yang sudah direbus dan tata di dalam wadah, lalu tuang air rebusan, tunggu hingga dingin, tutup wadah.
Kamu juga bisa menggunakan panci sebagai wadah menyimpan tahu jika tidak memiliki banyak wadah di kamar kost.
Cara menyimpan:
1. Pastikan tahu terendam semua olah air rendaman garam, seperti yang diketahui, garam berfungsi untuk mengawetkan bahan makanan.
Baca Juga: Punya Tahu, Telur, dan Tepung? Padukan Jadi Makanan Enak Bikin Ketagihan, Resep Praktis Cepat Matang
2. Jangan lupa untuk mengecek air rendaman garam minimal 2 hari sekali, jika air sudah tidak jernih lagi segera ganti.
3. Setelah 2 hari jika tahu masih ada, kamu bisa rebus kembali tahu dengan air yang baru, jangan lupa tambahkan garam lagi.
Nah, sangat mudah bukan untuk dipraktekkan, meski di kost tidak ada kulkas kamu tetap bisa stok tahu untuk beberapa hari kedepan.
Itulah cara menyimpan tahu agar awet tahan lama dan tidak mudah basi tanpa kulkas, dengan ikuti cara ini tahu bisa awet 4 hari.
Selamat mencoba!
*** (Klaradelv)
