Masak sampai kulit menjadi kering. Angkat. Lakukan sampai selesai. Sisihkan.
5. Siapkan wadah bersih. Masukkan 5 buah tahu putih ukuran sedang. Haluskan menggunakan sendok atau garpu.
6. Setelah itu, masukkan 3 sendok makan tepung serbaguna ke dalam tahu yang halus. Aduk sampai tercampur rata.
7. Semantara iru, bisa ditambahkan daun bawang atau seledri yang dipotong-potong. Langsung masukkan ke dalam adonan. Aduk sampai tercampur.
8. Bagi adonan sesuai jumlah kulit yang dibuat. Bentuk adonan tahu menjadi memanjang. Lalu bungkus dengan adonan kulit.
9. Setelah dibungkus kulit, potong-potong sesuai selera. Boleh dipotong serong agar terlihat cantik. Lakukan sampai selesai.
10. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya untuk menggoreng. Masukkan potongan adonan ke dalam wajan yang sudah benar-benar panas.
11. Sesekali dibalik agar matang merata. Masak sampai berwarna kuning keemasan dan bagian luar menjadi krispi. Angkat dan tiriskan.