Tepung Beras Bahan Kuncinya! Cara Membuat Cendol Lembut dan Kenyal Tanpa Cetakan, Dijamin Anti Gagal

Baca Juga: Resep Banana Roll Pisang Gulung, Wangi Lembut dan Manis Legit, Isian Snack Box Ala Chef Devina Hermawan

5. Letakkan panci ke atas kompor dan nyalakan api sedang. Masak adonan tersebut dengan cara diaduk-aduk secara terus-menerus sampai mengental.

6. Tambahkan garam dan kembali aduk-aduk adonan cendol tersebut hingga tercampur rata. Aduk-aduk terus adonan cendol tersebut.

7. Jika adonan cendol sudah menggumpal, mengental, dan warnanya mengkilap, itu artinya sudah matang. Matikan api dan masukkan adonan tersebut ke dalam plastik segitiga.

8. Ketika adonan cendol masih panas, siapkan wadah dan masukkan es batu dan air dingin. Langsung cetak dengan cara gunting ujung plastik segitiganya.

Baca Juga: Makanan Favorit K-Pop Idol, Resep Sandwich Inkigayo, Hanya dengan Bahan Sederhana Kamu Bisa Coba

9. Lalu, semprotkan adonan ke dalam air es. Pastikan untuk menggunakan air es asli agar bagus hasil cetakan cendolnya.

10. Usahakan ketika adonan cendol masih panas segera dicetak. Lakukan pencetakan adonan cendol hingga habis.

11. Jika cendol sudah tercetak semua, diamkan dulu di dalam air es hingga adonannya memadat. Aduk-aduk dan cendok bisa segera digunakan untuk membuat es cendol.

Campurkan cendol dengan sirup gula merah dan santan, rasakan sensasi kesegaran es cendol buatan sendiri yang tidak kalah enaknya dengan es cendol buatan pedagang.***