Network
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan dan alatnya. Kemudian, cuci beras hingga bersih. Setelah dicuci bersih, tiriskan dari airnya.
2. Setelah beras ditiriskan, masukkan lagi air di dalam wadah yang berisi beras. Diamkan beras selama semalaman atau seharian hingga beras jadi mengembang dan empuk. Minimal merendamnya adalah 6 jam.
Baca Juga: Uji Kualitas 5 Merek Air Mineral Terbaik, Hasilnya Mengagetkan!
Fungsinya agar mudah dihaluskan saat diblender. Jadi, blendernya tidak macet bila berasnya empuk dan kering.
3. Nah, setelah direndam selama semalaman, berasnya akan berubah warna menjadi lebih putih dari sebelumnya.
4. Jika sudah seperti itu, buang airnya dan tiriskan sebentar hingga kadar airnya berkurang. Lalu, tuang beras ke atas nampan atau alat pengering atau semacamnya. Bisa juga menggunakan baki, ya.
Dijemur di bawah sinar matahari langsung agar kadar airnya bisa benar-benar hilang. Jika tidak ada sinar matahari alias mendung, kamu bisa menyangrai beras tersebut.
Namun, harus menggunakan api paling kecil agar berasnya tidak matang.
