Network
14. 1 sdm saus sambal
Langkah-langkah:
1. Pertama, kita buat bumbu terlebih dahulu, siapkan blender atau chopper, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, dan tomat yang sudah dipotong.
2. Tuang secukupnya minyak goreng ke dalamnya, kemudian blender semua bahan tadi hingga benar-benar halus, sisihkan sementara.
(bila ingin manual menggunakan cobek juga diperbolehkan, sesuai dengan selera masing-masing saja)
3. Potong-potong tempe menjadi bentuk segi empat, iris kedua belah sisinya agar bumbu lebih mudah meresap saat dimasak nanti, sisihkan sementara.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, jika dirasa minyak goreng kurang banyak bisa ditambah, tumis sampai bumbu menjadi matang dan kering.
5. Jika bumbu sudah mulai matang dan kering, segera masukkan air dan beri bumbu berupa garam, penyedap rasa, lada bubuk, kecap manis, dan saus sambal, aduk hingga tercampur rata.
