Tempe dan Tahu Dimasak dengan Resep Kuah Nyemek Pedas Ini Pasti Bikin Ketagihan, Kamu Harus Coba!

BERITASUKOHARJO.com – Menu tahu dan tempe merupakan makanan yang sering dimakan oleh masyarakat Indonesia, kamu harus coba masak kedua bahan ini dengan resep kuah nyemek pedas satu ini, dijamin bikin kamu ketagihan.

Tenang saja, untuk membuat resep tahu tempe kuah nyemek pedas ini sangatlah mudah dan ekonomis, cocok jika kamu jadikan menu makan sehari-hari.

Karena resep tahu tempe kuah nyemek pedas ini bercita rasa super nikmat, apalagi jika dimakan bersama dengan nasi hangat, pasti ketagihan dan tidak cukup nasi satu piring saja.

Langsung saja, ini dia resep tahu tempe kuah nyemek pedas yang bisa kamu coba, dijamin bikin kamu ketagihan memakannya, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Cheche Kitchen, simak sampai akhir ya!

Baca Juga: Begini Cara Masak Resep Ceker Bakso Kuah Pedas yang Hot dan Mantap, Bisa Jadi Cemilan atau Lauk Makan

Bahan-bahan:

1. 1 papan tempe berukuran kecil

2. 5 potong tahu

3. 1 buah tomat

4. 1 batang serai, memarkan atau geprek

5. 5 cm lengkuas

6. 1 lembar daun salam

7. 1 cabai merah besar

8. 1 papan petai

9. 50 gr teri

10. 7 siung bawang merah

Baca Juga: Simple Ekonomis tapi Rasa Luar Biasa Enak, Olah Singkong dan Chocolatos Jadi Cemilan Kenyal nan Lembut Ini

11. 4 siung bawang putih

12. 1 butir kemiri

13. 10 cabai merah keriting

14. ½ sdt penyedap bubuk

15. Sejumput garam

16. 30 ml santan

17. 50 ml air

Baca Juga: Resep Olahan Roti Tawar dan Telur Jadi Cemilan Sederhana dan Enak, Buatnya Praktis Tanpa Oven dan Tanpa Ulen

Langkah-langkah:

1. Pertama, kita potong-potong terlebih dahulu tempe dan tahu yang akan digunakan hingga berbentuk dadu.

2. Jika sudah, goreng kedua bahan ini secara bergantian hingga setengah matang, angkat dan tiriskan, sisihkan.

3. Potong serong cabai merah besar, potong juga tomat sesuai selera, sisihkan.

4. Kupas petai, belah menjadi dua bagian, juga siapkan ikan teri yang akan digunakan, sisihkan.

5. Siapkan blender, masukkan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan kemiri, blender hingga benar-benar halus.

6. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan lengkuas geprek, serai geprek, dan daun salam, tumis sampai bumbu benar-benar matang dan harum.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Merek Kaldu Instan Terbaik, Sehat Tanpa MSG, Aman untuk MPASI, No 9 Baik untuk Orang Hipertensi

7. Masukkan potongan petai dan ikan teri, beri sedikit air dan santan kemudian bumbui dengan garam dan penyedap rasa, aduk sampai air mendidih.

8. Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng sebelumnya, juga potongan cabai merah besar dan tomat, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.

9. Tunggu sebentar sampai air menyusut dan meresap ke dalam tahu dan tempe, koreksi rasa dan tambah bumbu yang dirasa kurang, pindah masakan ke atas piring saji.

10. Hidangan olahan tempe dan tahu siap untuk segera dinikmati bersama nasi hangat!

Demikian tadi cara membuat resep tahu tempe kuah nyemek pedas yang bisa kamu coba buat di rumah, dijamin bikin kamu dan keluarga ketagihan untuk menyantapnya. Selamat mencoba ya!***