Network
4. Kupas petai, belah menjadi dua bagian, juga siapkan ikan teri yang akan digunakan, sisihkan.
5. Siapkan blender, masukkan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan kemiri, blender hingga benar-benar halus.
6. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan lengkuas geprek, serai geprek, dan daun salam, tumis sampai bumbu benar-benar matang dan harum.
7. Masukkan potongan petai dan ikan teri, beri sedikit air dan santan kemudian bumbui dengan garam dan penyedap rasa, aduk sampai air mendidih.
8. Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng sebelumnya, juga potongan cabai merah besar dan tomat, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
9. Tunggu sebentar sampai air menyusut dan meresap ke dalam tahu dan tempe, koreksi rasa dan tambah bumbu yang dirasa kurang, pindah masakan ke atas piring saji.
10. Hidangan olahan tempe dan tahu siap untuk segera dinikmati bersama nasi hangat!
Demikian tadi cara membuat resep tahu tempe kuah nyemek pedas yang bisa kamu coba buat di rumah, dijamin bikin kamu dan keluarga ketagihan untuk menyantapnya. Selamat mencoba ya!***
