Resep Tumis Tahu Asam Manis ala Resto Jadi Menu Harian Enak dan Mewah dengan Modal 5 Ribu Saja, Buruan Cobain!

BERITASUKOHARJO.com – Bahan seperti tahu memang bisa diolah menjadi berbagai menu harian atau cemilan yang enak.

Salah satu resep menu harian yang bisa kamu buat di rumah dengan modal 5 ribu saja adalah tumis tahu asam manis.

Pada resep tumis tahu asam manis kali ini akan dibuat ala resto, pastinya rasanya enak dan mewah meskipun dengan modal 5 ribu saja.

Berikut resep dan cara membuat menu harian tumis tahu asam manis ala resto yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Si Tata.

Baca Juga: Resep Olahan Roti Tawar dan Telur Jadi Cemilan Sederhana dan Enak, Buatnya Praktis Tanpa Oven dan Tanpa Ulen

Bahan-bahan:

5 potong tahu putih

4 sdm tepung terigu

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Bahan untuk saus:

1/2 buah wortel

1/2 buah bawang bombai

5 buah cabe rawit

2 siung bawang putih

4 sdm saus tomat

2 sdm saus tiram

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu ayam

1 sdt gula pasir

150 ml air

Baca Juga: 10 Rekomendasi Merek Kaldu Instan Terbaik, Sehat Tanpa MSG, Aman untuk MPASI, No 9 Baik untuk Orang Hipertensi

Berikut cara memasak tumis tahu asam manis ala resto:

1. Masukkan 5 buah tahu putih ke dalam wadah, lalu hancurkan dengan menggunakan garpu sampai tekstur tahu menjadi halus dan tercampur rata.

2. Setelah tekstur tahu menjadi halus, lalu masukkan 4 sdm tepung terigu.

3. Tambahkan bumbu seperti ½ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk, dan ½ sdt kaldu bubuk, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dengan tahu.

4. Tuang minyak ke dalam wajan secukupnya, panaskan.

5. Setelah panas, ambil adonan secukupnya dengan sendok, lalu masukkan ke dalam wajan dan goreng hingga matang dan warnanya menjadi kecoklatan.

6. Goreng sampai adonan tahu habis.

7. Setelah matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan tahu di wadah.

Baca Juga: Ide Jualan dari Pisang Dicampur Santan dan Tepung Bisa Raih Untung Jutaan, Ternyata Cemilan Ini Ramai Pembeli!

8. Iris-iris kasar ½ buah bawang bombai, iris halus 2 siung bawang putih, 5 buah cabe rawit merah.

9. Potong-potong juga ½ buah wortel berbentuk korek api, kemudian sisihkan sementara.

10. Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan potongan bawang bombai dan tumis sampai harum.

11. Masukkan bawang putih, aduk-aduk dan tumis sampai harum juga.

12. Masukkan potongan wortel, aduk-aduk sampai teksturnya empuk.

13. Masukkan cabe rawit, aduk-aduk kembali dengan rata.

14. Tuang 150 ml air, tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu ayam, 1 sdt gula pasir, 4 sdm saus tomat, 2 sdm saus tiram, lalu aduk-aduk rata.

15. Setelah kuahnya mengental, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya.

Selamat mencoba. ***