Network
BERITASUKOHARJO.com - Salah satu cemilan manis yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia adalah martabak. Baik itu martabak lipat atau martabak tipis kering.
Nah, dengan resep ini, kamu bisa bikin martabak lipat enak di rumah. Cara membuatnya mudah banget, hanya diaduk dan dipanggang dengan teflon. 10 menit pun sudah jadi.
Ditambah, resep martabak lipat ini menggunakan takaran sendok, sehingga kalau kamu tidak punya timbangan di rumah juga bisa buat.
Baca Juga: Cuma Modal Tahu dan Telur Jadi Menu Lezat Luar Biasa, Pencinta Makanan Ekonomis Rasa Sultan Merapat!
Selain itu, kamu juga hanya perlu siapkan 1 telur untuk membuat martabak lipat ini. Pasti akan jadi lebih ekonomis, mengingat saat ini harga telur sedang melonjak.
Tanpa basa basi lagi, mari simak resep martabak lipat super mudah sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
1 butir telur
4 sdm gula pasir
7 sdm tepung terigu protein sedang
3 sdm tepung beras
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
100 ml susu cair atau 15 sdm
1/2 sdt pasta panda
Bahan untuk isian: kental manis, keju parut, bubuk Milo (opsional)
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, pecahkan telur, masukkan gula pasir, tepung terigu, tepung beras, baking powder, soda kue, garam, susu cair, dan pasta pandan. Aduk semua bahan dengan whisk hingga tercampur rata.
2. Siapkan teflon dan nyalakan api sedang cenderung kecil. Setelah teflon benar-benar panas, tuang satu per tiga adonan dan ratakan.
3. Diamkan hingga adonan padat dan muncul lubang-lubang di permukaannya. Jika sudah muncul banyak lubang di seluruh permukaan martabak, tutup teflon, dan gunakan api paling kecil.
4. Setelah adonan matang atau padat seluruhnya, masukkan bahan-bahan isian berupa susu kental manis, keju parut, dan milo secukupnya pada separuh bagian martabak.
5. Kemudian lipat martabak sehingga isiannya tertutupi dan pindahkan ke dalam wadah saji.
Lakukan proses pemasakan seperti ini hingga adonan martabak habis.
Baca Juga: Bikin Cemilan Murah Meriah Pakai Telur, Tepung, dan Daun Bawang, Hasilnya Seenak Ini, Jadi Rebutan!
6. Potong martabak lipat sesuai selera dan martabak lipat pandan siap disajikan dan disantap.
Demikian resep martabak lipat pandan yang super mudah dibuat. Hanya diaduk dan dipanggang di atas teflon.
Dengan membuat martabak sendiri di rumah, kamu bisa berhemat dan tetap bisa makan maratabak lipat pandan yang tak kalah enak dari yang dijual di pasaran.
Martabak lipat pandan ini cocok disajikan sebagai cemilan sore hari saat sedang berkumpul dengan keluarga atau teman. Tak perlu waktu lama, kamu sudah bisa menyantap cemilan enak ini.***
