Network
3. Pecahkan telur dan tambahkan gula 220 gram. Aduk rata menggunakan whisk sampai gula larut dan adonan menjadi buih mengembang.
4. Masukkan bahan kering ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk. Bersama dengan itu, tuang 370 ml susu full cream dengan bertahap juga. Masukkan keduanya secara bergantian.
5. Setelah tercampur rata, tuangkan 100 ml minyak. Aduk sampai tercampur rata. Jangan sampai ada minyak mengendap di bawah karena akan membuatnya bantat.
6. Pindahkan sedikit adonan ke mangkuk kecil dan tambahkan dengan susu kental manis coklat. Aduk sampai tercampur.
Baca Juga: Resep Sup Tahu Sawi, Menu Makanan Kuah Segar Cocok untuk Sarapan, Awas Bikin Tambah Nasi Terus!
7. Siapkan loyang dengan cara mengolesi menggunakan minyak. Masukkan setengah adonan ke dalam loyang. hentakkan agar tidak ada udara terperangkap.
8. Sebelumnya panci kukusan telah dipanaskan sampai mendidih. Saat telah panas masukkan loyang berisi adonan brownies. Kukus selama 15 menit menggunakan api sedang.
9. Setelah kental, masukkan adonan yang dicampur dengan kental manis. Kukus selama 10 menit. Kemudian, tuang setengah adonan yang tersisa. Kukus selama 20 menit sampai matang.
10. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui sudah matang belum. Jika sudah bisa angkat loyang dari panci. Diamkan hingga agak dingin.
11. Setelah dingin keluarkan brownies. Beri butter cream di atasnya dan ratakan ke seluruh bagian. Tambahkan topping coklat atau keju. Potong sesuai selera dan siap disantap.***
