Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika anak-anak ingin jajan keluar, sebagai orangtua pasti ada rasa khawatir. Daripada khawatir, lebih baik kamu buat cemilan sendiri saja di rumah dengan bahan tahu dan tepung tapioka.
Bahan tahu dan tepung tapioka bisa diolah bersama sedikit kaldu bubuk. Nantinya, resep ini akan menghasilkan cemilan enak yang pasti akan disukai anak-anak.
Ketika anak-anak makan cemilan dari bahan tahu dan tepung tapioka yang diolah dengan kaldu bubuk ini, pasti mereka tidak mempunyai keinginan untuk jajan keluar rumah lagi.
Berikut adalah resep cemilan enak dari tahu dan tepung tapioka diolah bersama kaldu bubuk yang buat anak-anak tak perlu jajan keluar. Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bunda Bulan.
Bahan-bahan:
200 gr tahu putih
1/2 sdt kaldu bubuk ayam / sapi (bisa pakai kaldu jamur)
5 sdm tepung tapioka
3 batang daun seledri
Cara membuat:
1. Untuk bisa memulai mengolah cemilan di atas, kamu bisa mempersiapkan keempat bahan-bahannya terlebih dahulu.
2. Ambil piring atau wadah lainnya, kemudian taruh tahu putih di atasnya. Taburi dengan kaldu bubuk hingga merata.
3. Kemudian, gunakan whisk atau atau alat lainnya yang serupa untuk menghaluskan tahu dan di saat yang sama juga mencampur tahu dengan kaldu bubuk sampai benar-benar tercampur rata.
4. Untuk daun seledrinya, cuci bersih menggunakan air mengalir. Kemudian iris kecil-kecil.
5. Adonan campuran tahu dan kaldu bubuk tadi kemudian ditambahkan dengan tepung tapioka dan irisan daun seledri.
6. Setelah itu, aduk-aduk keempat bahan tersebut yakni campuran tahu dan kaldu bubuk dengan tepung tapioka dan daun seledri hingga tercampur rata.
7. Siapkan gelas panjang dan masukkan plastik segitiga (plastik putih biasa juga bisa) ke dalamnya. Lalu, masukkan adonan yang sudah tercampur rata tadi ke dalam plastik segitiga tersebut.
Baca Juga: Tepung Maizena dan Roti Tawar Bisa Jadi Cemilan Sarapan di Pagi Hari, Super Praktis dan Hemat Waktu
8. Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan. Jika minyak sudah benar-benar panas, plastik segitiga berisi adonan tadi kemudian digunting ujungnya.
9. Tekan adonan agar keluar dari plastik segitiga dan masuk ke dalam minyak goreng panas. Bentuknya bisa disesuaikan dengan selera, mau panjang atau pendek saja.
10. Aduk-aduk adonan agar matangnya bisa merata. Jika warnanya sudah kuning kecoklatan, bisa diangkat lalu ditiriskan. Ulangi proses yang sama hingga adonan dalam plastik segitiga habis.
Kalau semua sudah matang, taruh di atas wadah atau piring. Cemilan ini sangat cocok sebagai teman anak-anak ketika sedang mengerjakan PR atau belajar.***
