Network
BERITASUKOHARJO.com – Banyak resep cemilan yang bisa kamu buat dari bahan pisang dan santan, tetapi kali ini kamu harus coba resep cemilan yang satu ini.
Pada resep cemilan pisang dan santan ini tentu tidak sulit membuatnya karena tinggal dicampur saja, hasil dari olahan ini akan menjadi cemilan yang enak dan manis.
Sajian cemilan pisang dan santan ini pasti akan disukai semua orang, sehingga kamu harus coba buat dengan resep ini.
Tanpa berlama-lama lagi, mari kita simak resep dan cara membuat cemilan dari pisang dan santan berikut ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan:
4 buah pisang ambon matang
1 bungkus susu kental manis
½ sdt soda kue
1 sdt baking powder
½ sdt vanili bubuk
¼ sdt garam
1 bungkus santan instan
60 ml minyak goreng
2 butir telur
120 gram gula pasir
180 gram tepung terigu (protein sedang)
3 sdm meses atau sesuai selera
Berikut cara mengolah pisang dan santan jadi cemilan enak:
1. Kupas 4 buah pisang dari kulitnya, lalu pindahkan ke dalam sebuah wadah atau mangkuk.
2. Tambahkan 1 bungkus santan instan ke dalam wadah, lalu hancurkan pisang dengan garpu sampai teksturnya menjadi halus dan aduk-aduk hingga tercampur rata dengan santan.
3. Setelah adonan pisang menjadi halus, tambahkan 1 bungku susu kental manis, ½ sdt soda kue, 1 sdt baking powder, ¼ sdt garam, lalu aduk-aduk hingga tercampur dengan rata.
4. Tuang 60 ml minyak goreng, aduk-aduk rata kembali.
5. Pecahkan 2 butir telur ke dalam sebuah mangkuk, lalu masukkan 120 gram gula pasir, kemudian kocok lepas sampai gula pasir larut.
6. Masukkan 180 gram terigu dengan protein sedang, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dengan telur.
7. Tuang adonan pisang ke dalam adonan telur dan tepung terigu, aduk-aduk terus sampai adonan menyatu dan tercampur dengan merata.
8. Tambahkan meses coklat sebanyak 3 sendok atau sesuai dengan selera, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.
9. Siapkan loyang atau cetakan plastik kue, kemudian tuang adonan ke dalamnya dan ratakan.
10. Hentak-hentakkan loyang, lalu sisihkan.
11. Panaskan kukusan, lalu masukkan loyang ke dalamnya, kemudian kukus adonan pisang selama 45 menit atau sampai matang dengan menggunakan api sedang.
12. Setelah matang, angkat dan tiriskan kue.
13. Keluarkan adonan matang dari loyang, kemudian bisa langsung dipotong-potong sesuai selera.
14. Sajikan cemilan ini di atas piring, lalu siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba. ***
