Network
Berikut cara mengolah pisang dan santan jadi cemilan enak:
1. Kupas 4 buah pisang dari kulitnya, lalu pindahkan ke dalam sebuah wadah atau mangkuk.
2. Tambahkan 1 bungkus santan instan ke dalam wadah, lalu hancurkan pisang dengan garpu sampai teksturnya menjadi halus dan aduk-aduk hingga tercampur rata dengan santan.
3. Setelah adonan pisang menjadi halus, tambahkan 1 bungku susu kental manis, ½ sdt soda kue, 1 sdt baking powder, ¼ sdt garam, lalu aduk-aduk hingga tercampur dengan rata.
4. Tuang 60 ml minyak goreng, aduk-aduk rata kembali.
5. Pecahkan 2 butir telur ke dalam sebuah mangkuk, lalu masukkan 120 gram gula pasir, kemudian kocok lepas sampai gula pasir larut.
6. Masukkan 180 gram terigu dengan protein sedang, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dengan telur.
7. Tuang adonan pisang ke dalam adonan telur dan tepung terigu, aduk-aduk terus sampai adonan menyatu dan tercampur dengan merata.
8. Tambahkan meses coklat sebanyak 3 sendok atau sesuai dengan selera, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.
