2. Potong-potong tipis 1 buah wortel bentuk korek api dan iris kecil, sisihkan juga ke dalam wadah.
3. Potong-potong kecil dan tipis 1 batang daun bawang, sisihkan sementara.
4. Potong-potong kecil 1 buah sosis sapi atau ayam, lalu cincang.
5. Iris-iris 3 batang daun seledri, sisihkan sementara.
6. Geprek 2 siung bawang putih, lalu cincang kasar, sisihkan juga.
7. Masukkan semua potongan sosis, wortel, dan daun bawang ke dalam adonan tahu.
8. Masukkan irisan daun seledri dan bawang putih, lalu pecahkan 1 butir telur ke dalam adonan, tambahkan juga 1 sdt garam.
9. Aduk-aduk semua bahan sayuran, telur, bawang, dan juga tahu sampai tercampur dengan rata.
10. Tambahkan 4 sdm tepung bumbu dan sedikit air, kemudian aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dengan bahan lainnya.