Network
BERITASUKOHARJO.com - Bosan dengan tepung dan telur yang selalu di dadar? Yuk, cobain resep cemilan yang satu ini, rasanya enak dan gurih, dengan tekstur kenyal.
Membuat resep cemilan dari tepung dan telur ini mudah, irit bahannya dan banyak hasilnya, cocok jadi ide jualan ekonomis.
Dijamin dengan resep cemilan dari tepung dan telur ini hasilnya memuaskan, semua pasti suka karena rasanya yang enak dan mengenyangkan.
Penasaran dengan resep cemilan dari tepung dan telur yang enak, gurih juga kenyal? Simak sampai artikel ini selesai ya.
Baca Juga: Santan dan Tepung Maizena Bisa Jadi Bolu Kukus? Coba Resep Cemilan Empuk Takaran Sendok Ini
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube DOA & DZIKIR, berikut resep olahan dari tepung dan telur yang cocok jadi ide jualan ekonomis.
Bahan:
100 gram tepung tapioka
1 sendok makan tepung terigu
1 sendok teh kaldu bubuk
1/2 sdt garam
200 ml air panas
2 sdm minyak goreng
1 butir telur
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Tusuk sate secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukan 100 gram tepung tapioka, 1 sendok makan tepung terigu, 1 sendok teh kaldu bubuk, dan 1/2 sdt garam, aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, masukkan 200 ml air panas ke dalam adonan secara bertahap dan aduk kembali hingga tercampur rata, aduk hingga adonan kalis.
Jika konsistensi adonan terlalu encer/kental bisa tambahkan tepung atau air panas sedikit demi sedikit hingga adonan memiliki tekstur yang diinginkan.
3. Kemudian, olesi piring dan tangan dengan tepung terigu, lalu ambil sedikit adonan dan bentuk bulatan-bulatan, taruh ke dalam piring, lanjutkan hingga selesai.
4. Siapkan panci, masukkan air untuk merebus, pindahkan ke atas kompor, nyalakan api lalu masak hingga air mendidih
5. Setelah air rebusan mendidih tambahkan 2 sdm minyak goreng lalu masukkan adonan masak hingga mengapung.
Baca Juga: Modal Pisang Dicampur Telur dan Tepung, Resep Sederhana Tanpa Oven, Cemilan Enak Mengenyangkan
6. Setelah cilok mengapung, angkat dan tiriskan, biarkan cilok dingin, lalu lanjutkan rebus adonan jika masih tersisa, setelah selesai matikan api kompor.
7. Lanjut siapkan wadah baru, pecahkan 1 butir telur, lalu masukkan 1/2 sdt garam dan 1 sdt kaldu bubuk, kocok lepas.
8. Siapkan tusuk sate secukupnya lalu ambil cilok yang sudah dingin, masukkan ke tusuk sate dan isi dengan 3 buah/tusuk, kemudian balut dengan telur yang sudah dikocok lepas.
10. Lalu, siapkan wajan, masukkan minyak untuk menggoreng, nyalakan api kompor, setelah panas masukkan cilok yang sudah terbalut telur.
11. Masak cilok hingga berwarna kecoklatan atau hingga matang merata, angkat dan tiriskan, lalu pindahkan ke dalam piring, sajikan dengan saus sambal dan siap dinikmati.
Selamat mencoba dan selamat memasak guys! ***
