Network
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukan 100 gram tepung tapioka, 1 sendok makan tepung terigu, 1 sendok teh kaldu bubuk, dan 1/2 sdt garam, aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, masukkan 200 ml air panas ke dalam adonan secara bertahap dan aduk kembali hingga tercampur rata, aduk hingga adonan kalis.
Jika konsistensi adonan terlalu encer/kental bisa tambahkan tepung atau air panas sedikit demi sedikit hingga adonan memiliki tekstur yang diinginkan.
3. Kemudian, olesi piring dan tangan dengan tepung terigu, lalu ambil sedikit adonan dan bentuk bulatan-bulatan, taruh ke dalam piring, lanjutkan hingga selesai.
4. Siapkan panci, masukkan air untuk merebus, pindahkan ke atas kompor, nyalakan api lalu masak hingga air mendidih
5. Setelah air rebusan mendidih tambahkan 2 sdm minyak goreng lalu masukkan adonan masak hingga mengapung.
Baca Juga: Modal Pisang Dicampur Telur dan Tepung, Resep Sederhana Tanpa Oven, Cemilan Enak Mengenyangkan
6. Setelah cilok mengapung, angkat dan tiriskan, biarkan cilok dingin, lalu lanjutkan rebus adonan jika masih tersisa, setelah selesai matikan api kompor.
7. Lanjut siapkan wadah baru, pecahkan 1 butir telur, lalu masukkan 1/2 sdt garam dan 1 sdt kaldu bubuk, kocok lepas.
