Network
1. Siapkan blender, kemudian masukkan jagung manis yang telah dipipil, santan cair dan blender hingga halus jagungnya.
2. Setelah halus jagung manisnya, kemudian saring dan masukkan ke dalam panci, dan ambil bagian airnya saja, agar teksturnya nanti lembut.
3. Masukkan gula pasir, susu kental manis, garam halus, agar-agar bubuk bening, dan masukkan juga santan cair, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan pewarna kuning secukupnya, dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan daun pandan, kemudian, rebus hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.
5. Tambahkan vanili bubuk, dan aduk hingga tercampur rata. Siapkan cetakan puding, kemudian masukkan adonan puding jagung.
Letakkan cetakan kue talam di atas adonan puding jagung. Sisihkan.
Baca Juga: Cara Olah Tape Singkong Jadi Cemilan yang Kenyal dan Lembut, Simak Resep Puding Tape Pandan Ini!
6. Siapkan teflon, masukkan agar-agar bubuk, gula pasir, vanili cair, aduk sebentar. Kemudian tambahkan tepung maizena, susu cair, dan aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Masukkan keju parut, dan sedikit pewarna kuning, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan margarin dan masak hingga meleleh sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih.
8. Selanjutnya, tambahkan topping dari jagung manis pipilan yang telah direbus matang dan empuk. Dinginkan agar hasilnya lebih enak dan lezat.
