Resep Tumis Telur Sosis yang Sangat Mudah dan Praktis untuk Menu Harian, Rasanya Enak dan Gurih

BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu resep mudah dan praktis untuk membuat menu harian di rumah? Yuk, simak penjelasan resep yang akan dibagikan dalam artikel ini!

Pada resep kali ini, kamu bisa memanfaatkan telur dan sosis saja untuk menu harian. Meskipun hanya dua bahan, tetapi hasilnya menakjubkan.

Cita rasa yang enak dan gurih, membuat tumis telur sosis ini pasti akan disukai oleh anggota keluarga.

Untuk itu, langsung saja kita simak resep dan cara memasak tumis telur sosis yang enak dan gurih berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ardiyanti Ulyana.

Baca Juga: Tahu dan Tepung Bumbu Dimasak Seperti Ini Jadi Cemilan Enak, Apalagi Dicocol Saus Sambal, Simak Resepnya!

Bahan-bahan:

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

5 buah cabe rawit

1 buah cabe merah/hijau, besar

2 batang daun bawang

5 buah sosis

2 butir telur

150 ml air

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

½ sdt lada bubuk

2 sdm saus tomat atau saus pedas

1 sdm kecap manis

1 sdt gula pasir

Baca Juga: Resep Olahan Telur yang Super Praktis dan Enak, Cocok Jadi Menu Makan Siang

Berikut cara memasak tumis telur sosis untuk menu harian:

1. Ambil 3 siung bawang putih, lalu iris-iris tipis, iris-iris juga 3 siung bawang merah, 5 buah cabe rawit, 1 buah cabe merah besar, 1 batang daun bawang, sisihkan sementara.

2. Siapkan 5 buah sosis, lalu potong-potong serong atau sesuai selera, sisihkan ke dalam wadah.

3. Siapkan mangkuk kecil, pecahkan 2 butir telur ke dalamnya, lalu kocok lepas sampai tercampur rata.

4. Letakkan wajan di atas kompor, tuang 1 sdm minyak goreng dan panaskan.

5. Setelah minyak panas, masukkan telur, lalu biarkan hingga sedikit matang, kemudian orak-arik telur sampai matang dan kering.

6. Setelah telur orak-arik matang, angkat dan sisihkan ke dalam wadah.

7. Masukkan 1 sdm minyak goreng lagi ke dalam wajan, panaskan kembali.

Baca Juga: Punya Tempe dan Tahu Saja? Olah Jadi Menu Makan Siang yang Beda dan Gak Bikin Bosan dengan Resep Berikut Ini

8. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai layu dan harum atau sedikit kering.

9. Masukkan potongan sosis, aduk-aduk sampai tercampur rata.

10. Masukkan irisan cabe rawit dan cabe merah, tumis beberapa saat.

11. Masukkan telur orak-arik, aduk-aduk dan tumis sebentar.

12. Tuang 150 ml air ke dalam wajan, tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk ¼ sdt lada bubuk, 2 sdm saus pedas, 1 sdm kecap manis, dan 1 sdt gula pasir, aduk-aduk sampai tercampur merata.

13. Tumis telur dan sosis sampai matang dan bumbunya meresap. Jangan lupa untuk tes dan cicipi rasanya.

14. Setelah matang dan meresap, angkat dan sajikan tumis telur sosis ke dalam piring.

15. Sajian tumis telur sosis siap untuk disantap.

Selamat mencoba. ***