Network
BERITASUKOHARJO.com - Bosan makan cemilan yang berupa bubur dari olahan tepung beras dan gula merah? Kamu bisa mencoba olahan lainnya yang masih berbahan dasar tepung beras dan gula merah.
Ini bukan bubur, ya. Tapi, sebuah cemilan yang rasanya jauh lebih enak. Jadi, kamu bisa olah tepung beras dan gula merah ini jadi cemilan yang enak dan juga gurih.
Selain enak dan gurih, ternyata olahan tepung beras dan gula merah ini memang bikin nagih, karena banyak sekali peminatnya.
Kamu bisa menjadikan olahan tepung beras dan gula merah ini sebagai ide usaha yang menguntungkan. Dijamin bakalan laris manis.
Sebab, cemilan enak ini sudah terkenal di kalangan muda hingga tua. Jadi, tidak perlu diragukan lagi.
Cara buat cemilan tepung beras dan gula merah ini cukup mudah dan anti ribet, asalkan kamu mengikuti sesuai step yang diberikan.
Jadi, tunggu apa lagi? Berikut ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep olahan tepung beras dan gula merah dari kanal YouTube Hobby Masak.
Bahan:
250 gr gula merah
200 gr tepung beras
120 ml air
2 sdm santan kental
Pasta pandan secukupnya
1/4 butir kelapa parut
1/2 sdm garam
1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahannya. Kemudian, iris tipis gula merah. Lakukan hingga selesai, lalu, sisihkan di dalam wadah.
Baca Juga: Resep Mudah Bubur Candil Tepung Ketan, Hanya dengan Takaran Sendok Rasanya Dijamin Manis dan Legit!
2. Kemudian, siapkan cetakan yang sudah dilapisi dengan daun pisang. Lalu, masukkan beras ke dalam cetakan tersebut.
Lalu, masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan. Jadi, harus dipanaskan terlebih dahulu, ya.
Kukus selama kurang lebih 20 menit. Jangan lupa tutup kukusannya dilapisi kain bersih agar uapnya tidak menetes ke bawah.
3. Kemudian, sembari menunggu tepung beras dikukus, siapkan gelas. Lalu, masukkan santan kental ke dalam gelas tersebut.
Lalu, masukkan air ke dalamnya. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Jika sudah tercampur merata, baru masukkan pasta pandan. Aduk-aduk lagi.
Jika tidak punya pasta pandan, bisa juga menggunakan daun pandan yang dibuat jus, ya.
Baca Juga: Punya Tepung dan Ubi Ungu? Yuk Buat Bubur Candil yang Gurih dan Lembut, Cocok untuk Cemilan Santai
4. Setelah tepung beras selesai dikukus, biarkan dingin sebentar. Lalu, tuang tepung beras ke dalam wadah.
Lalu, masukkan air larutan pasta pandan tadi. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Setelah tercampur merata, ayak tepung beras hingga halus, ya.
5. Jika sudah halus, siapkan cetakan yang sudah diolesi dengan minyak. Lalu, masukkan adonan tepung beras ke dalam cetakan.
6. Dimasukkan setengah cetakan saja, ya. Lalu, masukkan gula merah yang sudah dihaluskan tadi. Kemudian, masukkan kembali adonan tepung beras di atas gula merah.
Lakukan hal yang sama pada adonan putu selanjutnya, ya.
7. Setelah selesai diisi, masukkan ke dalam kukusan. Kukus kurang lebih 15 menit atau hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan sebentar.
8. Lalu, masukkan kelapa parut ke dalam kukusan. Sebelumnya, kelapa parut tersebut sudah dicampur dengan garam dan daun pandan, ya.
Baca Juga: Punya 2 Kentang? Yuk Masak Jadi Cemilan Krispi dan Gurih, Coba Resep Mudah Olahan Berikut Ini
Kukus 20 menit. Jika sudah, angkat dan dinginkan sebentar.
9. Untuk putunya, boleh dikeluarkan dari cetakan. Lalu, taburi dengan kelapa parut yang sudah dikukus tadi.
Kini, putu dari olahan tepung beras dan gula merah sudah jadi dan siap dinikmati. Selamat mencoba, ya.***
