Network
BERITASUKOHARJO.com – Tidak hanya digoreng atau dipanggang, olahan dari pisang dan tepung kalau direbus saja sudah enak banget. Yuk, simak resep lengkapnya.
Olahan berbahan pisang dan tepung memang sudah biasa, tetapi resep yang direbus ini akan lebih menyehatkan.
Melalui resep olahan pisang dan tepung ini akan menghasilkan cemilan enak dan legit. Cocok banget untuk suasana santai atau ide jualan.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep olahan pisang dan tepung yang hanya direbus dari YouTube tri pujis.
Baca Juga: Resep Rahasia Bumbu Putih Serbaguna, Bikin Semua Makanan Favorit Jadi Lezat, Wajib Ada di Kulkas!
Bahan Taburan:
100 g kelapa parut
1/4 sdt garam
Bahan Adonan Tepung:
6 buah pisang
150 gr tepung beras
20 gr tepung tapioka
150 ml santan
pasta pandan secukupnya
pewarna kuning secukupnya
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Sederhana 15 Menit Langsung Jadi, Rasa Istimewa Cocok untuk Sarapan Anak Kos
Bahan Saus Gula Merah:
100 ml air
100 gr gula merah
1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
1/4 sdt garam
Cara Membuat:
1. Pertama, kukus parutan kelapa terlebih dahulu. Saat sudah matang kemudian pindahkan ke piring. Tambahkan ¼ sdt garam. Aduk sampai rata.
2. Selanjutnya, buat adonan tepung. Masukkan 2 sdm gula, ¼ sdt garam, dan 150 ml santan. Rebus sambil terus diaduk hingga gula larut.
Baca Juga: Olah Pisang dan Tepung Jadi Cemilan Legit Satu Ini, Banyak yang Belum Tahu
4. Siapkan wadah bersih. Campurkan 150 gr tepung beras dan 20 gr tepung tapioka.
Aduk sampai rata. Lalu, tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
5. Setelah adonan tercampur rata, masukkan sedikit pasta pandan dan pewarna kuning. Aduk sampai tercampur rata.
6. Masukkan pisang yang sudah dikupas ke dalam adonan. Masukkan ke air yang sudah mendidih. Lakukan sampai selesai.
7. Selanjutnya, rebus pisang sampai mengapung atau matang. Lalu, angkat dan tiriskan hingga air hingga berkurang.
8. Lumuri pisang dengan parutan kelapa. Lakukan sampai semua pisang selesai dibalut denganparutan kelapa yang gurih ini.
9. Siapkan panci. Masukkan 100 gram gula merah. Tambahkan ¼ sdt garam dan 100 ml air. Aduk sampai rata.
Baca Juga: Resep Mudah Bubur Candil Tepung Ketan, Hanya dengan Takaran Sendok Rasanya Dijamin Manis dan Legit!
Rebus sampai gula larut. Pastikan diaduk terus, ya. Terakhir, masukkan larutan 1 sdm tepung maizena. Masak sampai mendidih. Matikan api.
10. Potong-potong pisang yang sudah dibalur kelapa. Tata ke dalam piring. Sajikan bersama saus gula merah.
Demikian resep cemilan berbahan pisang yang enak. Bisa dibuat sendiri tanpa membutuhkan banyak langkah. Jangan sampai melewatkan update artikel terbaru dari BeritaSukoharjo.com.***
