100 ml air
100 gr gula merah
1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
1/4 sdt garam
Cara Membuat:
1. Pertama, kukus parutan kelapa terlebih dahulu. Saat sudah matang kemudian pindahkan ke piring. Tambahkan ¼ sdt garam. Aduk sampai rata.
2. Selanjutnya, buat adonan tepung. Masukkan 2 sdm gula, ¼ sdt garam, dan 150 ml santan. Rebus sambil terus diaduk hingga gula larut.
Baca Juga: Olah Pisang dan Tepung Jadi Cemilan Legit Satu Ini, Banyak yang Belum Tahu
4. Siapkan wadah bersih. Campurkan 150 gr tepung beras dan 20 gr tepung tapioka.
Aduk sampai rata. Lalu, tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.