Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu masih punya stok kacang panjang dan tempe di rumah, coba olah menjadi masakan enak dengan cita rasa gurih berikut ini.
Hanya dengan modal ekonomis dan bahan-bahan sederhana seperti tempe dan kacang panjang, kamu pasti bisa makan dengan lahap.
Menu hasil olahan tempe dan kacang panjang ini cocok disajikan saat kamu sedang bosan dengan menu olahan tempe yang itu-itu saja. Pasti akan jadi menu makan favorit keluarga.
Baca Juga: Resep Olahan Singkong dan Santan Jadi Cemilan Manis, Gurih, dan Creamy yang Mengenyangkan
Nah, langsung saja simak resep olahan tempe dan kacang panjang yang praktis berikut, sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari kanal YouTube Dapur Mamah Hawa.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat oseng tempe kacang panjang:
100 gram kacang panjang
½ papan tempe
7 buah cabai keriting
5 buah cabai rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 sdm ebi direndam air panas
1 buah tomat merah
1.4 sdt merica
1 sdt ketumbar bubuk
Air secukupnya
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
150 ml air
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
1 sdt gula merah yang sudah disisir
1 sdm kecap manis
Cara membuat oseng tempe kacang panjang:
1. Potong kacang panjang sesuai selera. Potong juga tempe menjadi kotak-kotak kecil atau dadu.
