Network
BERITASUKOHARJO.com - Akhir pekan buat cemilan yang enak yuk, sediakan tepung terigu dan margarin sebagai bahan dasar.
Hasilnya kamu akan dapatkan cemilan renyah tahan lama, gurih dan bentuk berlapis seperti jajanan di mall, dijamin jadi cemilan favorit keluarga.
Membuat cemilan dari tepung terigu dan margarin ini mudah, bahan-bahannya sangat sederhana dan dijamin anti ribet, tidak perlu pakai cetakan.
Kini kamu tak perlu mahal-mahal jajan di mall, dengan resep ini kamu bisa buat cemilan yang enak, renyah tahan lama, dan gurih.
Baca Juga: Resep Tumis Tempe Lado Ijo yang Enak dan Lezat, Cocok untuk Menu Harian Sederhana
Penasaran dengan resep cemilan dari tepung terigu dan margarin ini? Simak sampai selesai ya artikel berikut ini.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Vinastar Channel, berikut resep cemilan dari tepung terigu dan margarin.
Bahan:
300 gram tepung terigu serbaguna/protein sedang (30 sdm cembung)
1 sendok teh garam
60 gram mentega
125 gram air
tepung maizena secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan teflon, masukkan 60 gram mentega, lalu pindahkan teflon ke atas kompor, nyalakan dan masak hingga mentega cair, matikan api kompor, sisihkan.
2. Lalu, siapkan wadah, masukkan 300 gram tepung terigu serbaguna, 1 sendok teh gara, dan 60 gram mentega cair, kemudian aduk hingga membentuk remahan atau gumpalan tepung.
Baca Juga: Modal Tepung Tapioka Jadi Cemilan yang Super Enak dan Bikin Ketagihan, Super Praktis
3. Setelah adonan membentuk remahan campurkan dengan 125 gram air, aduk lagi hingga tercampur rata, lalu lanjut uleni dengan tangan hingga adonan setengah kalis.
4. Setelah adonan setengah kalis, diamkan adonan selama 3 menit dan tutup dengan serbet, setelah 3 menit uleni lagi hingga adonan benar-benar kalis.
5. Selanjutnya, siapkan alas kerja, ambil adonan yang sudah diulen lalu bagi menjadi beberapa bagian, kemudian bentuk menjadi bulat-bulat.
6. Selanjutnya diamkan lagi adonan selama 20 menit, dan tutup dengan serbet, setelah 20 menit, taburkan alas kerja dengan tepung maizena.
7. Lanjut pipihkan adonan hingga memanjang dengan dan rolling pin, lalu beri lagi taburan tepung maizena ke atas adonan, pastikan taburan tepung maizena merata.
8. Setelah adonan pipih, potong bagian ujungnya, lalu gulung adonan dengan sedikit di padatkan, lanjutkan hingga adonan habis.
9. Setelah selesai, potong adonan dengan pisau yang tajam, potong dengan ukuran 1,5 cm atau sesuai selera.
10. Selanjutnya tekan adonan yang sudah dipotong menggunakan jari dan pipihkan dengan rolling pin lagi hingga terlihat gulungan yang berlapis.
11. Siapkan wajan atau teflon, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan adonan, masak hingga kecoklatan, sesekali dibalik agar matang dan mengembang merata.
12. Setelah cemilan matang merata, angkat dan tiriskan, lalu pindahkan ke piring saji dan hidangkan, agar lebih nikmat bisa disajikan dengan madu atau selai coklat.
Selamat mencoba! ***
