Tepung Beras Dicampur Santan Jadi Cemilan yang Super Enak, Lumer di Mulut, Wajib Coba

BERITASUKOHARJO.com - Punya tepung beras coba dicampur dengan santan, akan jadi cemilan yang super enak dan juga lumer di mulut.

Selain enak dan lumer di mulut, ternyata cemilan dari olahan tepung beras dan santan ini sangat praktis untuk dibuat di rumah.

Kamu wajib coba olahan tepung beras dan santan ini, karena, cocok dijadikan sebagai cemilan santai dan kumpul bareng keluarga.

Selain itu, ternyata olahan tepung beras ini juga sangat cocok jadi ide jualan yang menguntungkan, karena banyak peminatnya.

Baca Juga: Resep Peyek Kacang yang Renyah Tahan Lama dan Tidak Mudah Hancur, Bikinnya Mudah dengan Bahan Sederhana

Semua kalangan dari yang anak kecil hingga dewasa menyukai cemilan dari olahan tepung beras dan santan ini. Apalagi dipadukan dengan kelapa parut yang menambah gurih dari rasa cemilan ini.

Langsung saja simak resep lengkapnya yang akan dibagikan oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Vivi Veronica berikut ini.

Bahan:

100 gr tepung beras
2 bungkus santan instan
350 ml air
25 gr tepung tapioka
100 gr gula pasir
4 sdt garam
Pasta pandan secukupnya
Gula merah secukupnya
Kelapa parut secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan wadah. Lalu, masukkan santan instan ke dalam wadah tersebut.

2. Lalu, masukkan air ke dalamnya. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan menjadi santan encer. Jika sudah tercampur merata, sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: IDE JUALAN: Kreasi Cemilan Olahan Singkong Jadi Kolak Candil yang Kenyal, Legit, dan Berbahan Murah!

3. Kemudian, siapkan wadah lain. Lalu, masukkan tepung beras dan tepung tapioka ke dalam wadah tersebut. Tambahkan juga gula pasir dan garam.

Aduk-aduk sebentar hingga adonan kering tercampur merata.

4. Selanjutnya, tuangkan santan encer ke dalam adonan tepung kering. Dimasukkan sedikit demi sedikit agar tercampur merata dengan baik.

Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal. Jika sudah tercampur merata, masukkan sedikit pasta pandan ke dalam adonan tepung beras.

Jika tidak punya pasta pandan, boleh menggunakan daun pandan agar lebih alami, ya. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Sisihkan sebentar.

5. Setelah itu, potong-potong gula merah sesuai selera. Ini untuk isiannya nanti, ya. Jika sudah dipotong-potong, sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Punya Mie Instan dan Tepung Bumbu? Yuk, Dibikin Cemilan Unik nan Enak, Jadi Ide Jualan Pasti Laku Keras!

6. Kemudian, siapkan cetakan hang sudah diolesi dengan minyak goreng. Boleh menggunakan mentega jika tidak punya minyak goreng.

7. Lalu, tuang adonan tepung beras campur santan tersebut ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng.

8. Selanjutnya, masukkan ke dalam kukusan. Kukus selama 5 menit di awal. Jika sudah 5 menit, baru masukkan gula merah ke dalam adonannya.

9. Lalu, kukus kembali selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan dari cetakan.

10. Kemudian, taburi dengan kelapa parut. Kini, olahan tepung beras dicampur santan ini sudah jadi dan siap disajikan.

Baca Juga: Punya Tepung Beras Coba Olah Jadi Bubur Sumsum yang Super Lembut, Enak, dan Praktis

Jadi, cemilan ini hampir mirip dengan klepon tapi, teksturnya ini lebih lembut karena menggunakan banyak santan.

Rasanya tetap sama, kok. Sama-sama enak dan gula merahnya lumer di mulut. Selamat mencoba.***