Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya beras, jangan cuma disimpan di lemari. Coba olah tepung beras menjadi bubur sumsum yang super lembut, enak dan juga praktis.
Kapan lagi bisa bikin cemilan yang super lembut, enak dan praktis hanya dengan modal bahan tepung beras.
Olahan tepung beras menjadi bubur sumsum ini memang sangat praktis, karena cara buatnya hanya diaduk-aduk saja, loh.
Cemilan bubur sumsum ini cocok di semua musim. Entah itu musim hujan ataupun musim panas. Jika musim panas, kamu bisa menikmatinya selagi dingin. Sedangkan di musim hujan, kamu bisa menikmatinya selagi panas.
Wah, benar-benar cemilan yang cocok di semua suasana. Kamu banget cobain resep olahan tepung beras yang jadi bubur sumsum ini.
Rasa gurih dari santannya membuat bubur sumsum ini banyak diminati orang. Apalagi, dipadukan dengan saus gula merah yang tidak kalah enak lagi.
Jadi, bubur sumsum ini juga cocok jadi jadikan sebagai ide jualan atau sebagai cemilan di saat ada tamu atau kumpul keluarga.
Langsung saja simak resep lengkapnya yang sudah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nur Islamiyah Muchsin tentang olahan tepung beras jadi bubur sumsum yang super lembut.
Bahan:
75 gr tepung beras
750 ml santan encer
Garam secukupnya
Daun pandan
Bahan saus gula merah:
130 gr gula merah
130 ml air
Daun pandan
Baca Juga: Resep Obat Alami Pereda Batuk Paling Ampuh dengan Bahan-Bahan yang Ada di Rumah
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan panci. Lalu, masukkan tepung beras ke dalam panci tersebut.
2. Setelah itu, masukkan garam dan juga santan encer. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
Pastikan tidak ada tepung beras yang menggumpal agar hasil bubur sumsum ini bisa lembut dan juga halus, ya. Itulah tipsnya agar bubur sumsum bisa lembut.
3. Setelah tercampur merata dan adonan tepung beras sudah halus, masukkan daun pandan agar aroma bubur sumsum ini lebih wangi.
Pastikan daun pandan ini tidak terlalu panjang agar mudah mengaduknya. Begitu pun jangan terlalu kecil memotongnya, agar mudah dipisahkan setelah matang.
4. Setelah daun pandan masuk ke dalam adonan tepung beras, pindahkan ke atas kompor. Gunakan api sedang dan aduk-aduk terus agar tidak gosong.
Baca Juga: Olah Roti Tawar dan Tepung Tapioka Jadi Cemilan Enak Bikin Ketagihan, Semua Pasti Rebutan!
5. Jika adonan sudah mulai mengental, kecilkan apinya dan aduk-aduk terus hingga adonan benar-benar mengental sesuai dengan keinginan.
6. Jika adonan bubur sumsum sudah meletup-letup, artinya sudah boleh diangkat, ya. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
7. Selanjutnya membuat saus gula merahnya. Siapkan panci di atas kompor. Masukkan gula merah, air dan juga daun pandan ke dalam panci tersebut.
Aduk-aduk hingga gula merahnya larut dan airnya mendidih. Jika air gula merahnya sudah mendidih, matikan api dan biarkan agak hangat.
8. Setelah itu, siapkan mangkuk. Lalu, ambil beberapa sendok bubur sumsum dan masukkan ke dalam mangkuk.
Baca Juga: Tepung Beras dan Coklat Bubuk Jadi Cemilan Empuk dan Manis, Ternyata Begini Cara Buatnya
Lalu, siram dengan saus gula merahnya. Kini, bubur sumsum dari tepung beras sudah siap disajikan. Rasanya sangat enak dan super lembut.
Kamu wajib coba resep olahan tepung beras ini, ya. Selamat mencoba.***
